golden granulated sugar
Italian translation: Zucchero di canna
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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| 18:24 Sep 5, 2016 |
| English to Italian translations [PRO] Cooking / Culinary | |||||||
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|  Selected response from: texjax DDS PhD Local time: 11:34 | ||||||
Grading comment
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| 3 +5 | Zucchero di canna |
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| 4 | zucchero granulato oro |
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| 4 | zucchero semolato dorato |
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| Discussion entries: 2 | |
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Answers
3 mins confidence: 
zucchero granulato oro Explanation: c r i s t a l l i . d i . z u c c h e r o . ( c o l o r ) . o r o www.cioccoidee.net/cristalli-di-zucchero-oro-900121.html Cristalli di zucchero oro. |
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2 hrs confidence:
zucchero semolato dorato Explanation: golden granulated sugar zucchero semolato dorato http://www.dolcefardolci.com/shop/materie-prime/zuccheri-dol... granulated sugar zucchero semolato http://www.collinsdictionary.com/dictionary/italian-english/... granulated sugar zucchero semolato http://dictionary.reverso.net/italian-english/zucchero semol... |
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18 mins confidence: peer agreement (net): +5
peer agreement (net): +5Zucchero di canna Explanation: http://blog.giallozafferano.it/undolcealgiorno/zucchero-di-c... Ne esistono diversi tipi che potrebbero corrispondere, ma qui mi sembra che si riferisca allo zucchero di canna generico. Al link trovi tutte le spiegazioni -------------------------------------------------- Note added at 4 hrs (2016-09-05 22:43:48 GMT) -------------------------------------------------- Riassumendo gli zuccheri (di canna) più comuni in commercio in Italia sono: 1) MUSCOVADO: zucchero di canna integrale, grana fine, colore scuro (o chiaro ma difficile da trovare), morbido, molto speziato, ideale per torte e pasticceria soprattutto di ispirazione anglosassone. 2) DEMERARA: zucchero di canna grezzo, grana grossa, colore dorato, duro, sapore molto dolce tendente al miele, perfetto per biscotti. 3) GOLDEN CASTER (che potremmo chiamare zucchero di canna generico): zucchero di canna grezzo, grana fine o media, colore chiaro, duro, sapore leggermente mieloso, meno dolce del demerara, perfetto per torte perché si scioglie alla perfezione. Di seguito due foto con numeri per esplicare al meglio le qualità degli zuccheri. Per me nel tuo caso si tratta di golden caster o zucchero di canna generico o grezzo. I tipi sono 3, il primo non può essere, il secondo lo hai già in elenco...resta il terzo. Zucchero granulato oro non esiste (e il link postato riporta zuccheri colorati da decorazione) e zucchero semolato dorato sembra OK ma se lo cerchi su Google nelle pagine successive alla prima, a pagina 2 hai 19 risultati, a pagina 3 nessuno. |
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