07:51 Apr 30, 2013 |
Dutch to French translations [PRO] Food & Drink / cooking | |||||||
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| Selected response from: Helene Mallet France | ||||||
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3 | saumurer / mettre en saumure |
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saumurer / mettre en saumure Explanation: La différence principale entre les saumures et les marinades est la présence de sel, ingrédient clé pour permettre aux aliments de se conserver plus longtemps. La saumure se prépare généralement en faisant bouillir 4 ou 5 litres d'eau avec 250 ou 300 g de sel, des herbes aromatiques variées - principalement du laurier, de la coriandre, des baies de genièvre, du poivre - ainsi que quelques oignons coupés en petits morceaux. Example sentence(s):
Reference: http://fr.wikipedia.org/wiki/Saumure Reference: http://www.supertoinette.com/glossaire-cuisine/60/culinaire/... |
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