GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
|
16:51 Nov 1, 2013 |
English to Dutch translations [PRO] Food & Drink | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
| Selected response from: Philine Veldhuijsen Netherlands Local time: 14:31 | ||||||
Grading comment
|
Summary of answers provided | ||||
---|---|---|---|---|
4 +1 | kipresten |
| ||
3 +1 | separatorvlees |
| ||
3 +1 | kippenseparatorvlees |
| ||
3 | kippenvlees |
|
separatorvlees Explanation: In dit geval "kippenseparatorvlees". |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
kipresten Explanation: Positief benaderen zoals in onderstaand recept waar de resten gebruikt worden om soep te maken ... Succes! https://www.facebook.com/permalink.php?id=177560465621911&story_fbid=412352485524882 |
| |
Grading comment
| ||
Login to enter a peer comment (or grade) |
kippenseparatorvlees Explanation: https://www.google.nl/search?q=kippenseperatorvlees&oq=kippe... Staat ook op de frikandellen van Mora. -------------------------------------------------- Note added at 9 min (2013-11-01 17:01:37 GMT) -------------------------------------------------- http://www.proz.com/kudoz/dutch_to_german/food_drink/700018-... -------------------------------------------------- Note added at 10 min (2013-11-01 17:02:30 GMT) -------------------------------------------------- voor het glossarium: seperatorvlees -------------------------------------------------- Note added at 2 dagen11 min (2013-11-03 17:03:19 GMT) -------------------------------------------------- separatorvlees |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
kippenvlees Explanation: Volgens mij mag dit (in deze context) kippenvlees genoemd worden. Wie moet weten dat daar het borstvlees niet bijhoort? Maar als je het naadje van de kous wilt weten over wat wel en mag voor benamingen van ingrediënten en burgers, dan moet je er vrees ik over verderlezen. -------------------------------------------------- Note added at 12 mins (2013-11-01 17:04:25 GMT) -------------------------------------------------- Volgens mij is het kippenseparatorvlees (of schraapsel) datgene wat aangemaakt tot "vleesdeeg" in worsten, frikandellen e.d. gaat. Burgers zijn in principe gemalen vlees, kippenvlees hier, dus. -------------------------------------------------- Note added at 15 mins (2013-11-01 17:06:46 GMT) -------------------------------------------------- Trimmings: http://cooking.marcgottlieb.com/2012/04/trimming-cleaning-an... Maar misschien ben ik te optimistisch over 'vlees'. -------------------------------------------------- Note added at 2 days26 mins (2013-11-03 17:18:03 GMT) -------------------------------------------------- FYI: Labelling and composition of meat products. http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/meatproductguidancesc... Geen tijd om me hier verder in te verdiepen, maar mogelijk hebben is er meer context nodig om te begrijpen waarom "trimmings" is gebruikt. |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.