Bittering agents

Hebrew translation: חומרים מרירים

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:Bittering agents
Hebrew translation:חומרים מרירים
Entered by: Lingopro

07:42 Dec 22, 2008
English to Hebrew translations [PRO]
Nutrition / Ingredients list
English term or phrase: Bittering agents
from a list of nutritional supplements
Lingopro
Israel
Local time: 20:48
חומרי מרירות
Explanation:
על משקל חומרי טעם וריח שמקובל בקונטקסט זה

או - חומרים להקניית מרירות
או - תוספי מרירות

לא מצאתי הילך מקובל או "רשמי" כלשהו

אני יכול רק לנחש שמדובר בבירה, שכן בה מקובל להוסיף כישות כתוסף מרירות


--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2008-12-22 09:07:55 GMT)
--------------------------------------------------

הביטוי "הקניית מרירות" מופיע ב
he.wikipedia.org/wiki/בירה

מצאתי כרגע גם - "מרכיבים מרירים" כאפשרות נוספת
estudy.openu.ac.il/opus/static/binaries/editor/bank52/בישול%20בירה%20גילת%20ורוניתעיבוד_1.doc
Selected response from:

Ron Armon
Israel
Local time: 20:48
Grading comment
Thanks you all for your contribution. I will ultimately use חומרים מרירים.
3 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4חומרי מרירות
Ron Armon
4חומרים צמחיים בעלי טעם מר
Pnina
4גורמי מרירות
Batya Knebel


  

Answers


1 hr   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
bittering agents
חומרי מרירות


Explanation:
על משקל חומרי טעם וריח שמקובל בקונטקסט זה

או - חומרים להקניית מרירות
או - תוספי מרירות

לא מצאתי הילך מקובל או "רשמי" כלשהו

אני יכול רק לנחש שמדובר בבירה, שכן בה מקובל להוסיף כישות כתוסף מרירות


--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2008-12-22 09:07:55 GMT)
--------------------------------------------------

הביטוי "הקניית מרירות" מופיע ב
he.wikipedia.org/wiki/בירה

מצאתי כרגע גם - "מרכיבים מרירים" כאפשרות נוספת
estudy.openu.ac.il/opus/static/binaries/editor/bank52/בישול%20בירה%20גילת%20ורוניתעיבוד_1.doc

Ron Armon
Israel
Local time: 20:48
Native speaker of: Native in HebrewHebrew
PRO pts in category: 3
Grading comment
Thanks you all for your contribution. I will ultimately use חומרים מרירים.
Notes to answerer
Asker: Ron thanks, מדובר במזון לבע"ח והחומרים המרירים מתארים את מה שמופק מצמחי תבלין... have no idea why bittering agents would be added to food...

Login to enter a peer comment (or grade)

4 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
bittering agents
חומרים צמחיים בעלי טעם מר


Explanation:
מוסיפים אותם למזון כדי לאזן את המתיקות ולעורר תיאבון (הם מגבירים את הפרשת הרוק

דוגמאות: החומר לופולין הנמצא בפרחי הכשותנית המצויה והחומר כינין הנמצא בקליפת עץ הקינכונה

--------------------------------------------------
Note added at 4 hrs (2008-12-22 12:34:14 GMT)
--------------------------------------------------

אני מוסיפה שתי ציטטות
"חומרים אורגניים חסרי חנקן,בעלי מבנה כימי שונה, אך כולם בעלי טעם מר. באופן כללי אלה הם חומרים מעוררי תיאבון, מסייעים בהפרעות עיכול
www.boker.org.il/info/negev/plants/history/active.htm

"For several hundred to several thousand years, the chief medicinal and culinary use of bitter herbs has been to stimulate digestion and improve elimination. This is clearly demonstrated with coffee, chocolate, and stout beer. Nerve endings in the tongue, reacting to the bitter flavor, increase the flow of saliva..."
www.answers.com/topic/bitter

--------------------------------------------------
Note added at 4 hrs (2008-12-22 12:40:35 GMT)
--------------------------------------------------

במראה המקום האחרון כתוב שהחומרים הצמחיים המרים גם מרגיעים, משככים עוויתות ומחזקים את השרירים

Pnina
Israel
Local time: 20:48
Works in field
Native speaker of: Native in HebrewHebrew
Login to enter a peer comment (or grade)

16 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
bittering agents
גורמי מרירות


Explanation:
במקום סוכני מרירות,
גורמים כמונח כללי המבטא
שהם מובילים , משנים, מוליכים מרירות

Batya Knebel
United States
Local time: 14:48
Works in field
Native speaker of: Hebrew
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search