GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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17:33 Jul 28, 2013 |
English to Hindi translations [PRO] Marketing - Food & Drink / preparation of dishes | |||||||
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| Selected response from: Binod Ringania India Local time: 15:02 | ||||||
Grading comment
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Summary of answers provided | ||||
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5 | सलाद सीज़निंग |
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4 +1 | तड़का देना |
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4 | स्वादिष्ट बनाना |
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4 | स्वाद उभारना |
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4 | सुगंध डालें या सुवास डालें |
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3 | चुपड़ना |
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Discussion entries: 10 | |
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सलाद सीज़निंग Explanation: Salad seasoning is a dry mix of herbs or seeds sprinkled on a salad to add depth of flavor. Salad seasoning can be customized to the preference of the diner or the flavor profile of the salad recipe. Example sentence(s):
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स्वादिष्ट बनाना Explanation: स्वादिष्ट बनाना, दिलचस्प बनाना, आकर्षक बनाना season के अर्थों में शामिल हैं -------------------------------------------------- Note added at 14 mins (2013-07-28 17:47:45 GMT) -------------------------------------------------- 'क्या आप तेल का उपयोग भोजन पकाने के साथ-साथ सलाद इत्यादि को सुस्वादु बनाने के लिए भी करते हैं?' |
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स्वाद उभारना Explanation: http://www.thefreedictionary.com/seasoning (Cookery) something that enhances the flavour of food, such as salt or herbs |
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चुपड़ना Explanation: सलाद को तेल से season करने को तेल चुपड़ना कहा जा सकता है। Example sentence(s):
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तड़का देना Explanation: भारतीय कुकिंग के संदर्भ में इसे शायद तड़का देना कहा जाता है। तेल को उबालकर उसमें सरसों, जीरा आदि डाला जाता है और जब वे फटने लगते हैं, तो इसे दाल आदि में मिला दिया जाता है। इससे जीरा आदि का स्वाद, गंध, आदि पूरे दाल में फैल जाता है। -------------------------------------------------- Note added at 1 hr (2013-07-28 18:34:20 GMT) -------------------------------------------------- एक अन्य शब्द भी है - छौंक देना या छौंक लगाना। -------------------------------------------------- Note added at 9 hrs (2013-07-29 02:52:30 GMT) -------------------------------------------------- भारतीय पाक-विधियों में ऐसा केवल अचार बनाने में किया जाता है। यहाँ अनिवार्यतः तेल को गरम करके ही उपयोग किया जाता है। इससे जुड़ा एक अन्य शब्द भी है - बघारना। |
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Notes to answerer
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सुगंध डालें या सुवास डालें Explanation: यहां सीज़न को क्रिया रूप में लें तो वाक्य इस तरह बनेगा - इसके बाद सलाद पर ऑलिव ऑयल की सुवास डालें। -------------------------------------------------- Note added at 11 hrs (2013-07-29 05:15:32 GMT) -------------------------------------------------- आशीष जी, सलाद के संदर्भ जहां तेल आदि को ऊपर से छिड़का जाता है, वहां मिलाना कुछ जंचता नहीं है, इसलिए मैंने सुवास डालें या डालना का सुझाव दिया है। Example sentence(s):
Reference: http://www.wikiwords.org/dictionary/season/705528/1369198 |
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