Milk Acid
Italian translation: acido dal lattosio presente nel siero di latte
| 05:43 Jun 10, 2020 |
| English to Italian translations [PRO] Chemistry; Chem Sci/Eng | |||||||
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|  Selected response from: Cristina Bufi Poecksteiner, M.A. Austria Local time: 12:20 | ||||||
Grading comment
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| 3 | acido 2-idrossipropanoico |
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| 3 | acido dal lattosio presente nel siero di latte |
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| Discussion entries: 7 | |
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Answers
1 hr confidence: 
| milk acid acido 2-idrossipropanoico Explanation: Non credo ci sia un "nickname" per l'acido lattico, forse puoi usare "acido 2-idrossipropanoico", la denominazione di acido lattico dall'Unione internazionale di chimica pura e applicata. In alternativa, togli l'inciso del tutto. https://it.wikipedia.org/wiki/Acido_lattico |
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2 hrs confidence:
| milk acid acido dal lattosio presente nel siero di latte Explanation: milk acid = acido lattico - produzione fermentativa dal lattosio presente nel siero di latte acido lattico -- processo di produzione di acido lattico, a partire dal lattosio presente nel siero -- uso del siero di latte come substrato per la produzione fermentativa di acido lattico ad uso cosmetico, farmaceutico e alimentare Progetto Europeo # Descrizione e obiettivi Il progetto dal titolo "#: uso del siero come substrato per la produzione fermentativa di acido lattico ad uso cosmetico, farmaceutico e alimentare", ha come obiettivo principale l'ottenimento di un più alto valore aggiunto dal siero di latte rispetto a quello che si otterrebbe dal recupero dei singoli costituenti residuali come il lattosio o le caseine. Tale risultato si può raggiungere attraverso un processo di produzione di acido lattico, a partire dal lattosio presente nel siero, che sia rispettoso dell'ambiente ed economicamente conveniente. Il prodotto finale può essere valorizzato dalle piccole e medie imprese afferenti al progetto, attraverso preparati farmacologici. Il siero è infatti la parte più consistente del residuo nella produzione di formaggi e costituisce da sempre, a livello mondiale, il maggiore problema di smaltimento e inquinamento per l'industria casearia. http://www.sardegnaricerche.it/index.php?xsl=370&s=122904&v=... |
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