front of house
| 02:47 Nov 21, 2014 |
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| English to Japanese translations [Non-PRO] Architecture | |||||||
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| Summary of answers provided | ||||
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| 4 | ホール、客席 |
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| 3 | 表方 |
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| 3 | フロア |
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| Discussion entries: 1 | |
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Answers
30 mins confidence: 
表方 Explanation: front of house --表方（ウエイトレス、ウエイター、営業など） back of house --裏方（キッチンスタッフ、食器洗いなど） 私は表方でも裏方でも働いたことがあるので、この用語でいいのではと思いました。ピント外れな回答でしたら本当にすみません！ |
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1 hr confidence:
フロア Explanation: 店内、接客する場としてフロアをよくつかうと思います。たとえば、レストランや、鞄の店内のことをフロアと使っています。 店内に対して後ろは、厨房や、バックオフイスでしょうか。 Reference: http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q141... Reference: http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q104... |
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11 days confidence:
ホール、客席 Explanation: フロアに賛成です。他に、ホール、客席という呼び方もアリではないかと思います。 レストラン業界で働いたことがありますが、お客様を接客する場所をホール、フロア、客席と呼んでいました。それに対するbackがキッチン、厨房になると思います。 Reference: http://www.work1616.net/post_1.html |
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