clam chowder

Latvian translation: ēdamgliemežu biezeņzupa

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:clam chowder
Latvian translation:ēdamgliemežu biezeņzupa
Entered by: biankonera

20:24 Oct 15, 2006
English to Latvian translations [PRO]
Cooking / Culinary / north-american cuisine
English term or phrase: clam chowder
Varbūt kāds zina, kā šādu zupu sauc latviski?
biankonera
Latvia
Local time: 18:57
ēdamgliemežu biezeņzupa
Explanation:
Esmu daudzreiz ēdusi, pati gatavojusi, un tā droši vien ir visgaršīgākā Amerikas piejūras novados dabūjamā zupa. Bieži šajā zupā ir arī zivis (parasti menca) , bet vienmēr cūkgaļa (becon). Zupa ir ļoti bieza, kā biezputra, bet parasti tie ir jūras gliemeži bez nekādām čaulām vai gliemenes (mussels), ko pievieno. Iebiezina ar miltiem, bieži pievieno balto vīnu. Pasniedz ar zupas krekeriem. Tā gatavo, piemēram, Ņūfaundlendas piekrastē, Kanādas austrumos, Maritime provincēs, Ņūbransvikā un Monktonā, kur man ir radi.
Man pašai liekas, ka vislabāk šim ēdienam piestāv nosaukums "čauders". Jo tas tiešām ir tāds reāli strebjams ēdiens. Visgaršīgākais tomēr laikam ir fish chowder. Anyway, droši vien ir kāds miljons chowder recepšu, pamēģiniet.
Selected response from:

Inese Poga-Smith
Canada
Local time: 11:57
Grading comment
Paldies! Būs jāpamēģina, patiesi!!!
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4 +2gliemežu biezzupa
Ines Burrell
5gliemeņu biezzupa
Austra Muizniece
5gliemeņu čauders
uldisag
4ēdamgliemežu biezeņzupa
Inese Poga-Smith


  

Answers


19 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +2
gliemežu biezzupa


Explanation:
Tas manuprāt ir amerikāņu ēdiens. Chowder ir zivju vai gliemežu biezzupa

Ines Burrell
United Kingdom
Local time: 16:57
Native speaker of: Native in LatvianLatvian, Native in RussianRussian
PRO pts in category: 4

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Balttext
16 mins
  -> Paldies!

agree  Kunik: Austrai droši vien taisnība par šo radījumu klasifikāciju, bet gliemenes izklausās neēdamas vai vismaz mazēdamas. ;)
1 day 34 mins
  -> Paldies!
Login to enter a peer comment (or grade)

14 hrs   confidence: Answerer confidence 5/5
gliemeņu biezzupa


Explanation:
Nekad neesmu ēdusi, restorānos redzējusi vai gatavojusi "chowder", kura receptē būtu minēti gliemeži to visplašākajā nozīmē (ir trīs grupas – kailgliemeži, gliemeži ar viengabalainu čaulu un gliemenes, kuru "māju" veido čaula no diviem vākiem) - amerikāņu čauderā liek tikai ***divvāku*** gliemenes (hard clams, littlenecks, reizēm arī mussels). Nav gadījies redzēt, piemēram, vīngliemežu, kailgliemežu vai vārpstiņgliemežu "chowder", tādēļ "gliemeņu biezzupa" būs precīzāk.


http://latvijas.daba.lv/scripts/atteli/albums.cgi?d=dzivniek...




--------------------------------------------------
Note added at 14 hrs (2006-10-16 11:03:28 GMT)
--------------------------------------------------

mazliet saputrojos - gliemji iedalās gliemežos un gliemenēs:) - zupā liek tikai gliemenes.

http://latvijas.daba.lv/dzivnieki/gliemji/




    Reference: http://en.wikipedia.org/wiki/Clam
    Reference: http://66.102.9.104/search?q=cache:1TMujjwks_QJ:www.zz.lv/ar...
Austra Muizniece
Latvia
Local time: 18:57
Native speaker of: Latvian
PRO pts in category: 4
Login to enter a peer comment (or grade)

21 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
ēdamgliemežu biezeņzupa


Explanation:
Esmu daudzreiz ēdusi, pati gatavojusi, un tā droši vien ir visgaršīgākā Amerikas piejūras novados dabūjamā zupa. Bieži šajā zupā ir arī zivis (parasti menca) , bet vienmēr cūkgaļa (becon). Zupa ir ļoti bieza, kā biezputra, bet parasti tie ir jūras gliemeži bez nekādām čaulām vai gliemenes (mussels), ko pievieno. Iebiezina ar miltiem, bieži pievieno balto vīnu. Pasniedz ar zupas krekeriem. Tā gatavo, piemēram, Ņūfaundlendas piekrastē, Kanādas austrumos, Maritime provincēs, Ņūbransvikā un Monktonā, kur man ir radi.
Man pašai liekas, ka vislabāk šim ēdienam piestāv nosaukums "čauders". Jo tas tiešām ir tāds reāli strebjams ēdiens. Visgaršīgākais tomēr laikam ir fish chowder. Anyway, droši vien ir kāds miljons chowder recepšu, pamēģiniet.



    Reference: http://whatscookingamerica.net/History/ChowderHistory.htm
    Reference: http://gonewengland.about.com/od/morerecipes/r/recclfhschowd...
Inese Poga-Smith
Canada
Local time: 11:57
Native speaker of: Latvian
PRO pts in category: 4
Grading comment
Paldies! Būs jāpamēģina, patiesi!!!
Login to enter a peer comment (or grade)

112 days   confidence: Answerer confidence 5/5
gliemeņu čauders


Explanation:
Ēdienu nosaukumus (chowder), tulkojot aprakstoši (biezeņzupa), var iekulties nesapratnē, jo apraktā lietotajiem vārdiem latviešu (arī jebkurā citā valodā) parasti ir sava semantika, kas ne vienmēr atklāj receptes būtību. Visi mēz zinām soļanku, ko aprakstoši var tulkot kā «gaļas zupa» vai tamlīdzīgi, bet gaļas zupas ir daudz un dažādas. Tāpat arī biezeņsupas. Tāpēc (un tikai) čauders.
Produktu nosaukumus, protams, tulko, un gliemenes ir vispiemērotākais tulkojums šai gadījumā.

uldisag
Local time: 18:57
Specializes in field
Native speaker of: Native in LatvianLatvian
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search