GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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22:44 Oct 26, 2016 |
English to Spanish translations [PRO] Art/Literary - Cooking / Culinary | |||||||
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| Selected response from: Cecilia Gowar United Kingdom | ||||||
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Summary of answers provided | ||||
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3 +3 | Seitán de salvado |
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5 | masa con afrecho / masa con salvado |
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4 | masa/pasta de salvado |
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4 | masa de salvado |
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Discussion entries: 3 | |
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bran dough masa/pasta de salvado Explanation: Es muy común en español la masa/pasta para preparar pan de salvado/fibra que resulta en un pan esponjoso/suave que se degusta en seco o en sopas y guisos. Reference: http://www.recetasgratis.net/Receta-de-Pan-salvado-receta-28... |
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masa de salvado Explanation: "Bran" significa "salvado". Es la parte de la cáscara de muchos cereales, y tiene mucha fibra. |
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bran dough masa con afrecho / masa con salvado Explanation: masa con afrecho / masa con salvado Example sentence(s):
Reference: http://www.merriam-webster.com/dictionary/bran |
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bran dough Seitán de salvado Explanation: Como dije arriba, es sólo una idea, basada en la descripción del "bran dough" y el seitán, ya que no parece haber un término reconocido en castellano. Bran dough is: "a type of gluten product and is originally from Shanghai. Similar to seitan the dough is made from wheat gluten with bran added for extra texture. " https://es.wikipedia.org/wiki/Seitán |
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