herb glaze

Ukrainian translation: грудка курча глазована прянощами / травами

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:herb glaze
Ukrainian translation:грудка курча глазована прянощами / травами
Entered by: Svetlana Ball

14:23 Jul 20, 2006
English to Ukrainian translations [PRO]
Food & Drink
English term or phrase: herb glaze
I am working on a menu.
Breast of Chicken accented by Herb Glaze

Can we say грудка курча під соусом з трав?

I will appreciate your comments.

Svetlana
Svetlana Ball
Local time: 10:49
грудка курча глазована прянощами / травами
Explanation:
generally speaking з прянощами = "spiced"

а "глейз" виходить, якщо, обмазати (тут: грудку) сумішшю і потім покласти на гріль чи барбекью.

Див. нижче:

http://www.desirefish.com/recipe-glaze.html

агрегати для глазування;. • хлібопекарські машини: тістомісильні, для поділу, ... фруктів, ягід, грибів, лікарських трав, медпрепаратів; ...
www.pe.com.ua/new/dl2.php3?f=upm-upp2006.pdf



Selected response from:

Vladimir Dubisskiy
United States
Local time: 09:49
Grading comment
Dear Vladimir,

Thank you foe your help.
You are very helpful as usual.

Svetlana
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4 +1глазур із прянощами
Vassyl Trylis
3 +1грудка курча глазована прянощами / травами
Vladimir Dubisskiy
3полива з прянощами
maxomel


  

Answers


1 hr   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
полива з прянощами


Explanation:
na mou dumku

maxomel
Local time: 10:49
Works in field
Native speaker of: Native in UkrainianUkrainian, Native in RussianRussian
Login to enter a peer comment (or grade)

2 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +1
глазур із прянощами


Explanation:
Принаймні не полива, бо поливою покривають кераміку. Краще вже тоді перекласти "підлива". Але, схоже, glaze - таки глазур, її й готують із цукром, і висмажують до густої консистенції, і поливають нею відкладене окремо смажене курча чи ягня (див. нижче) - а потім же воно, мабуть, захолодає, утворюючи справжню глазур на тому курчаті.

Lamb Chops With Balsamic-Herb Glaze Recipe
Lamb Chops With Balsamic-Herb Glaze Recipe - Recipezaar: The World's Smartest Cookbook.
www.recipezaar.com/144259

Vassyl Trylis
Local time: 17:49
Native speaker of: Native in UkrainianUkrainian, Native in RussianRussian
PRO pts in category: 8

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Marta Argat: підлива
1 day 1 hr
  -> Дякую, Марто - хоч і пізнувато (місяць не заглядав сюди).
Login to enter a peer comment (or grade)

3 hrs   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +1
грудка курча глазована прянощами / травами


Explanation:
generally speaking з прянощами = "spiced"

а "глейз" виходить, якщо, обмазати (тут: грудку) сумішшю і потім покласти на гріль чи барбекью.

Див. нижче:

http://www.desirefish.com/recipe-glaze.html

агрегати для глазування;. • хлібопекарські машини: тістомісильні, для поділу, ... фруктів, ягід, грибів, лікарських трав, медпрепаратів; ...
www.pe.com.ua/new/dl2.php3?f=upm-upp2006.pdf





Vladimir Dubisskiy
United States
Local time: 09:49
Native speaker of: Native in RussianRussian, Native in UkrainianUkrainian
PRO pts in category: 60
Grading comment
Dear Vladimir,

Thank you foe your help.
You are very helpful as usual.

Svetlana

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Vadim Khazin: курчаТИ (курча – називний відмінок)
7 hrs
  -> дякую

neutral  Vassyl Trylis: Немає таких слів - глазувати, глазована, глазування. А коли вже перекладати фразу, то accented не можна обминати. І як це можна "глазурувати травами"?
11 hrs
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search