jus tranché
Dutch translation: (verse) vleesjus
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
| 17:47 Feb 14, 2012 |
| French to Dutch translations [PRO] Cooking / Culinary | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
|  Selected response from: Pascale van Kempen-Herlant Local time: 01:34 | ||||||
Grading comment
| |||||||
| Summary of answers provided | ||||
|---|---|---|---|---|
| 4 +2 | (verse) vleesjus |
| ||
| 3 +1 | niet-geëmulgeerde saus/jus |
| ||
| 3 | niet-egale saus/jus |
| ||
| 2 | grove saus |
|
| Summary of reference entries provided | |||
|---|---|---|---|
| jus tranchée |
|
| Discussion entries: 1 | |
|---|---|
Answers
1 hr confidence: 
peer agreement (net): +1
peer agreement (net): +1niet-geëmulgeerde saus/jus Explanation: Het is niet heel fraai, niet homogene saus is misschien mooier of eventueel de beschrijving zoals hieronder in de vertaling verwerken... http://maitreyakookweekend.blogspot.com/2011/10/carpaccio-va... De ingrediënten van de dressing niet te goed roeren, een geëmulgeerde dressing oogt minder fraai in dit geval. |
| |
| Login to enter a peer comment (or grade) | ||
1 hr confidence:
grove saus Explanation: zou mss ook kunnen...er zijn aardig wat hits Salsa verde | Facebook nl-nl.facebook.com/.../1969744270... - Paesi Bassi - Traduci questa pagina Traditioneel werden ingrediënten grof gehakt met de hand maar nu is het vaak gemengd in een grove saus met behulp van een blender. In sommige regio's is ... conejo a la ribera home.iae.nl/users/hsomers/conejoalaribera.html - Traduci questa pagina Snij de ui, knoflook en tomaat zo klein mogelijk en fruit dit in olijfolie tot het een grove saus gaat vormen. Zet het vuur laag en voeg een scheutje azijn toe. |
| |
| Login to enter a peer comment (or grade) | ||
1 hr confidence:
niet-egale saus/jus Explanation: Eventueel 'niet-egale' jus/saus, maar grove saus lijkt me inderdaad beter. |
| |
| Login to enter a peer comment (or grade) | ||
12 hrs confidence: peer agreement (net): +2
peer agreement (net): +2(verse) vleesjus Explanation: le jus tranché, c'est le jus récupéré lorsque la viande est tranchée |
| |||||||||
Grading comment
| ||||||||||
| ||||||||||
20 mins peer agreement (net): +3 |
| Reference: jus tranchée Reference information: Hoe dit in het Nederlands heet weet ik zo snel niet http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/331585-pelardons... Préparation de la sauce tranchée à la betterave : mixer les betteraves en purée. Ajouter sel et poivre, vinaigre balsamique et huile de tournesol. Mélanger le tout délicatement à l’aide d’une cuillère pour obtenir une sauce tranchée (= un mélange non homogène). |
| |