16:02 Mar 14, 2012 |
French to Dutch translations [PRO] Cooking / Culinary | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
| Selected response from: Carole Raes (X) Local time: 16:02 | ||||||
Grading comment
|
Summary of answers provided | ||||
---|---|---|---|---|
5 | Vanillestokjes, de zaadjes eruit geschraapt |
| ||
4 | vanillemerg of vanillezaadjes |
| ||
3 +1 | uitgeschraapte vanillestokjes in poeder |
| ||
3 | gemalen vanillestokjes |
|
Summary of reference entries provided | |||
---|---|---|---|
vanille épuisée |
| ||
afbeelding |
|
Discussion entries: 2 | |
---|---|
vanillemerg of vanillezaadjes Explanation: Dat ze uit de peul gehaald zijn, lijkt me niet direct nodig om te vermelden. |
| ||
Notes to answerer
| |||
Login to enter a peer comment (or grade) |
uitgeschraapte vanillestokjes in poeder Explanation: Ik zou er toch iets met 'in poeder' of 'in poedervorm' bijzetten. -------------------------------------------------- Note added at 34 mins (2012-03-14 16:36:57 GMT) -------------------------------------------------- Net gevonden op http://www.danonefoodservice.be/fiches pdf/assortiment_petro... : geplette vanillestokjes (in ingrediëntenlijst van Danone Danio) |
| |
Grading comment
| ||
Login to enter a peer comment (or grade) |
gemalen vanillestokjes Explanation: Dat hebben ze er bij Ola van gemaakt en ik denk dat ze er daar lang over hebben vergaderd. Het is een product zonder smaak waarmee zwarte vanillepitjes worden geïmiteerd. Reference: http://www.loveicecream.com/be_nl/products/default.aspx?bran... |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
Vanillestokjes, de zaadjes eruit geschraapt Explanation: Ik heb deze regel uit een kookboek, de zaadjes worden ook wel merg genoemd. Soms gebruik je alleen de zaadjes, soms kook je ook het stokje mee, dat blijkt uit het recept. Van Dale geeft trouwens voor épuiser ook uitmergelen, dus dat is wel in lijn. Ik gebruik vaak vanillestokjes (of -peulen) in de keuken. Je eet alleen het merg (dat IS poeder, overigens). De stokjes zelf zijn niet te eten, misschien het best te vergelijken met stokjes van leer, maar geven wel een heerlijk aroma. Je trekt ze en verwijdert ze daarna, zoals laurier of kruidnagel. Het is juist wel belangrijk dat je stokjes zegt, en niet poeder, want net die stokjes en het merg ervan maken in smaak het grote verschil met poeder/ aroma. |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
26 mins |
Reference: vanille épuisée Reference information: info supplémentaire, voir VANILLE ÉPUISÉE dans le document http://www.mondevanille.com/index.php?option=com_content&tas... |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
7 hrs |
Reference: afbeelding Reference information: van poudre de vanille épuisée http://www.vanillelavany.com/site.php?langue=fr&PHPSESSID=b9... |
| |
Login to enter a peer comment (or grade) |
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.