envoi des plats

Dutch translation: Opdienen van de gerechten

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
French term or phrase:envoi des plats
Dutch translation:Opdienen van de gerechten
Entered by: Katrien De Clercq

07:22 Jun 7, 2007
French to Dutch translations [PRO]
Nutrition / Horeca
French term or phrase: envoi des plats
"Cette cuisine (de démonstration) est visible de l'ensemble des visiteurs du salon, leur permettant de découvrir tout le travail du cuisinier: la mise en place, la préparation, l'envoi des plats et même la vaisselle!

Wat wordt hier bedoeld met "l'envoi des plats"?

Bedankt!

Katrien
Katrien De Clercq
Local time: 17:24
Opdienen van de gerechten
Explanation:
De uitdrukking in het nederlands ken ik niet maar "envoyer les plats" wordt in het frans gebruikt in keukens van restaurants wanneer de borden klaar ze aan tafel mogen worden gebracht. "Borden verschepen" is het zeker niet maar ik denk dat dit wel een idee geeft van de uitdrukking. In een context van een privé-keuken zou ik het misschien vertalen met "het opdienen van de gerechten"
Selected response from:

Stéphanie Mazy (X)
Belgium
Local time: 17:24
Grading comment
Bedankt!
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
3 +3Opdienen van de gerechten
Stéphanie Mazy (X)
5doorsturen (in de keuken); of serveren
Catherine CHAUVIN


  

Answers


7 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +3
Opdienen van de gerechten


Explanation:
De uitdrukking in het nederlands ken ik niet maar "envoyer les plats" wordt in het frans gebruikt in keukens van restaurants wanneer de borden klaar ze aan tafel mogen worden gebracht. "Borden verschepen" is het zeker niet maar ik denk dat dit wel een idee geeft van de uitdrukking. In een context van een privé-keuken zou ik het misschien vertalen met "het opdienen van de gerechten"

Stéphanie Mazy (X)
Belgium
Local time: 17:24
Native speaker of: Native in FrenchFrench
PRO pts in category: 4
Grading comment
Bedankt!

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  ilse van haneghem: evt. serveren
19 mins

agree  NMR (X): het is het niet helemaal, maar in deze context bruikbaar
48 mins

agree  Roel Verschueren
1 hr
Login to enter a peer comment (or grade)

9 hrs   confidence: Answerer confidence 5/5
doorsturen (in de keuken); of serveren


Explanation:
'Envoi des plats', term gebruikt door de chef kok, is een in Frankrijk gebruikte term voor de overname van keuken naar de tafelbediende.

Example sentence(s):
Catherine CHAUVIN
France
Local time: 17:24
Native speaker of: Native in FrenchFrench
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search