sur lies totales

Dutch translation: op volle (eigen) droesem

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
French term or phrase:sur lies totales
Dutch translation:op volle (eigen) droesem
Entered by: Joop Fraikin (X)

12:59 Sep 26, 2004
French to Dutch translations [PRO]
Wine / Oenology / Viticulture / Wijn
French term or phrase: sur lies totales
Les fermentations sont lentes et les vins séjournent au moins 6 mois sur lies totales.
Joop Fraikin (X)
Local time: 20:40
op volle (eigen) droesem
Explanation:
... Deze droge witte sauvignon is gefermenteerd in barriques (eikenhouten
vaten) en “elevé sur lies” (letterlijk: op droesem). ...
www.stefdebont.nl/2004_05_16_archive.html - 22k - In cache - Gelijkwaardige pagina's

B.v.:

Domaine Fonclare A
... gisting te voorkomen. Na de gisting rijpt de wijn 2 to 3 maanden "sur lies" (op eigen droesem). Degustatie Zeer aromatische wijn ...

users.pandora.be/wingerd/ tfiche/info%20saintauriolblanc.htm
Selected response from:

Evert DELOOF-SYS
Belgium
Local time: 20:40
Grading comment
Net iets vollediger dan het andere antwoord, bedankt!
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4op volle droesem
robpieck
4op volle (eigen) droesem
Evert DELOOF-SYS


  

Answers


6 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
op volle droesem


Explanation:
de gistingen verlopen traag en de wijnen blijven op volle droesem liggen

robpieck
Local time: 20:40
Login to enter a peer comment (or grade)

11 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
op volle (eigen) droesem


Explanation:
... Deze droge witte sauvignon is gefermenteerd in barriques (eikenhouten
vaten) en “elevé sur lies” (letterlijk: op droesem). ...
www.stefdebont.nl/2004_05_16_archive.html - 22k - In cache - Gelijkwaardige pagina's

B.v.:

Domaine Fonclare A
... gisting te voorkomen. Na de gisting rijpt de wijn 2 to 3 maanden "sur lies" (op eigen droesem). Degustatie Zeer aromatische wijn ...

users.pandora.be/wingerd/ tfiche/info%20saintauriolblanc.htm


Evert DELOOF-SYS
Belgium
Local time: 20:40
Native speaker of: Native in DutchDutch, Native in FlemishFlemish
PRO pts in category: 4
Grading comment
Net iets vollediger dan het andere antwoord, bedankt!
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search