GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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14:17 Sep 18, 2019 |
French to Portuguese translations [PRO] Wine / Oenology / Viticulture | |||||||
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| Selected response from: Gisele Pereira Brazil Local time: 03:34 | ||||||
Grading comment
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Summary of answers provided | ||||
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5 | Infiltração |
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3 | Derramadora |
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Infiltração Explanation: Rolha com marca de vinho (infiltração) por toda sua extensão: indica que pode haver ocorrido um vazamento do vinho, possibilitando a entrada de ar, o que pode ter oxidado a bebida. https://www.wine.com.br/winepedia/curiosidades/o-papel-da-ro... Depois de arrolhado, o vinho Moscatel espumante deve permanecer por um período de 24horas na posição vertical, para que a rolha se adapte perfeitamente no bico da garrafa. Caso a garrafa seja colocada na posição horizontal imediatamente, pode haver infiltração do vinho entre a rolha e o vidro devido à pressão interna. https://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Vinh... Caso a garrafa seja colocada na posição horizontal imediatamente, pode haver infiltração do vinho entre a rolha e o vidro devido à pressão interna. https://sites.google.com/site/pafdroavinhos/a-garrafa-de-vin... Infiltração na rolha É comum encontrarmos rolhas cuja infiltração do vinho chegou até a metade. Se ao abrirmos a garrafa, verificarmos que o líquido não ultrapassou a rolha por completo – o que indica a possível entrada de oxigênio – o vinho não deverá estar oxidado. Uma análise olfativa e gustativa confirmará as condições e poderá ser consumido. Sendo assim, se a bebida não chegou à outra extremidade da rolha, o ar também não conseguiu entrar e causar estrago. Se não manchou a rolha até a superfície externa, não há problema algum. http://emporioconfrades.com.br/10-conselhos-para-quem-gosta-... "[...] a infiltração na rolha é um problema sério!" https://contraditorium.com/2008/05/10/cuidado-com-a-infiltra... Example sentence(s):
Reference: http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Vinho... Reference: http://www.wine.com.br/winepedia/curiosidades/o-papel-da-rol... |
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Derramadora Explanation: Diz-se de uma garrafa cuja rolha, defeituosa, deixou derramar um pouco de vinho. -------------------------------------------------- Note added at 2 dias 3 horas (2019-09-20 18:12:07 GMT) -------------------------------------------------- é uma fuga mais importante que a «suinteuse»; fuga contínua/repasse |
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