amande Aï

Russian translation: миндаль "Аи"

16:14 May 1, 2011
French to Russian translations [PRO]
Botany / plants
French term or phrase: amande Aï
В тексте-описании растений, используемых в производстве косметики и парфюмерии, попался сорт миндаля — amande Aï. Не могу найти ничего подобного на русском. Неужели просто транслитерировать?

De nombreuses variétés d’amandes sont produites dans le Sud de la France. Parmi elles, l’amande Aï symbolise le terroir provençal et l’excellence de la production française.

Определение:
amande aï : fruit à coque tendre, ronde, amande brune et large à la saveur marquée

Спасибо за помощь!
Lyubov Tyurina
Russian Federation
Local time: 16:24
Russian translation:миндаль "Аи"
Explanation:
либо сорт миндаля / миндаль сорта "Аи".

Транслитерируйте - это всего лишь название сорта:
http://www.cannelle.com/LABO/produits/excellence/amandes.sht...
Faire le meilleur choix : l’excellence
Parmi les amandes françaises, l'amande Aï symbolise le terroir provençal. Cette vieille variété cultivée depuis plus de 100 ans est très recherchée par les confiseurs : elle est très sucrée. Actuellement, un seul confiseur se réserve toute la production.

Il en est de même pour la Ferrastar qui est achetée par un seul chocolatier. Cette amande originaire de l'Ardèche est une variété protégée par l'I.N.R.A. Son amande est fine et tendre, sa forme très irrégulière, mais son goût musqué convient parfaitement aux pralinés, aux giandujas ou autres pâtes en confiserie.

La Lauranne est une variété créée par l'I.N.R.A. en 1978. Elle permet une bonne productivité et pour cette raison, elle sera de plus en plus disponible. Son amandon relativement petit, convient à de nombreuses utilisations comme les dragées, les nougats ou le praliné. Cependant, pour l'instant, sa commercialisation reste tellement limitée qu'un seul confiseur s'en procure.

On trouve plus facilement sur le marché français l'amande Ferragnès, très côtée. Sa coque est assez tendre. Son amande claire a un bon goût sucré. Cette amande convient à de nombreuses transformations.

Pour la production étrangère, l'amande Avola est très appréciable et appréciée pour son amande parfumée, mais elle est essentiellement utilisée pour les dragées. On peut la rapprocher de la Marcona cette petite amande espagnole, au goût typé que l'on utilise, entre autres, pour les nougats et les tourons.
Selected response from:

Mikhail GINDINSON
Georgia
Local time: 17:24
Grading comment
Спасибо!
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4 +2миндаль "Аи"
Mikhail GINDINSON
5Сорт сладкого провансальского миндаля Аи
Брюсов Брюсов (X)
4сорт миндаля "Ай"
Julien Sorel


  

Answers


8 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +2
миндаль "Аи"


Explanation:
либо сорт миндаля / миндаль сорта "Аи".

Транслитерируйте - это всего лишь название сорта:
http://www.cannelle.com/LABO/produits/excellence/amandes.sht...
Faire le meilleur choix : l’excellence
Parmi les amandes françaises, l'amande Aï symbolise le terroir provençal. Cette vieille variété cultivée depuis plus de 100 ans est très recherchée par les confiseurs : elle est très sucrée. Actuellement, un seul confiseur se réserve toute la production.

Il en est de même pour la Ferrastar qui est achetée par un seul chocolatier. Cette amande originaire de l'Ardèche est une variété protégée par l'I.N.R.A. Son amande est fine et tendre, sa forme très irrégulière, mais son goût musqué convient parfaitement aux pralinés, aux giandujas ou autres pâtes en confiserie.

La Lauranne est une variété créée par l'I.N.R.A. en 1978. Elle permet une bonne productivité et pour cette raison, elle sera de plus en plus disponible. Son amandon relativement petit, convient à de nombreuses utilisations comme les dragées, les nougats ou le praliné. Cependant, pour l'instant, sa commercialisation reste tellement limitée qu'un seul confiseur s'en procure.

On trouve plus facilement sur le marché français l'amande Ferragnès, très côtée. Sa coque est assez tendre. Son amande claire a un bon goût sucré. Cette amande convient à de nombreuses transformations.

Pour la production étrangère, l'amande Avola est très appréciable et appréciée pour son amande parfumée, mais elle est essentiellement utilisée pour les dragées. On peut la rapprocher de la Marcona cette petite amande espagnole, au goût typé que l'on utilise, entre autres, pour les nougats et les tourons.

Mikhail GINDINSON
Georgia
Local time: 17:24
Native speaker of: Native in RussianRussian
PRO pts in category: 4
Grading comment
Спасибо!

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Julien Sorel
3 hrs
  -> Спасибо, Максим!

agree  Lilia Delalande
15 hrs
  -> Спасибо, Лилия!
Login to enter a peer comment (or grade)

2 hrs   confidence: Answerer confidence 5/5
Сорт сладкого провансальского миндаля Аи


Explanation:
Сорт сладкого провансальского миндаля Аи
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:B1qXbcr...

http://ressources.ciheam.org/om/pdf/r32/CI010650.pdf

http://www.news-de-stars.com/amande/tout-savoir.html#Vari.C3...

http://www.pommiers.com/amande/amandier.htm

Самоназвание от Amande Aberrane d'Aureille = Aï
http://www.pommiers.com/amande/amandier.htm
http://www.pommiers.com/amande/aberrane-aureille.htm

Основное применение в косметической промышленности
http://fr1.loccitane.com/FO/content/our_stories/Amande.aspx


Брюсов Брюсов (X)
Native speaker of: Native in RussianRussian
Login to enter a peer comment (or grade)

3 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
сорт миндаля "Ай"


Explanation:


Julien Sorel
Local time: 14:24
Native speaker of: Russian
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search