GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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08:15 Dec 20, 2018 |
French to Spanish translations [PRO] Cooking / Culinary | |||||||
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| Selected response from: María Perales Spain Local time: 11:34 | ||||||
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Summary of answers provided | ||||
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4 +1 | Punto letra / punto cinta |
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4 | Batir a punto cinta |
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3 | Batir a punto de cinta |
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Punto letra / punto cinta Explanation: Espero que te sirva de ayuda. https://www.solopostres.com/que-es-punto-letra-o-punto-cinta... Se llama punto letra o punto cinta al resultado del batido prolongado de huevos y azúcar. Cuando se baten los huevos (con batidora eléctrica) junto con el azúcar, la preparación luego de unos minutos de batido intenso (aproximadamente 10 o 12 minutos) se transforma, tornándose más clara y más espesa. https://www.youtube.com/watch?v=fgsQmafMAiw https://cocina-casera.com/batir-yemas-de-huevo-a-punto-de-ci... |
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Batir a punto cinta Explanation: https://www.hatcook.com/receta/torta-cremosa http://reposteracarmenchu.blogspot.com/2013/06/ http://tortas-faciles.blogspot.com/2013/09/torta-de-merengue... -------------------------------------------------- Note added at 3 heures (2018-12-20 11:33:24 GMT) -------------------------------------------------- Batir a punta cinta (cuando se levanta la mezcla con una cuchara cae formando una cinta) los huevos, junto con la miel, el azúcar y la esencia de vainilla. http://cerotacc.com/pionono-sin-tacc/ |
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Batir a punto de cinta Explanation: Batir a punto de cinta. -------------------------------------------------- Note added at 5 horas (2018-12-20 13:33:46 GMT) -------------------------------------------------- Más ejemplos: https://www.ybarraentucocina.com/recetas/batir-a-punto-de-ni... http://sanjuanalmundo.org/articulo.php?id=15901 Reference: http://cocina-casera.com/batir-yemas-de-huevo-a-punto-de-cin... Reference: http://www.solopostres.com/que-es-punto-letra-o-punto-cinta-... |
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