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casse

Spanish translation: merma natural

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
French term or phrase:casse
Spanish translation:merma natural
Entered by: lasvinge

12:09 Mar 1, 2012
French to Spanish translations [PRO]
Science - Food & Drink
French term or phrase: casse
El contexto es un procedimiento para mejorar las condiciones de envasado de un alimento. El párrafo donde aparece el término se refiere a las pérdidas producidas por no poder vender el producto antes de su fecha límite de consumo y es:

"il y a des pertes (aussi appelées « casse ») lorsque les produits n’ont pu être vendues avant la fin de leur date limite de consommation."

Muchas gracias.
lasvinge
Local time: 19:06
merma natural
Explanation:
O también pérdidas por desperfectos/daños en el producto
Mermas naturales. Son mermas que se generan en productos perecederos, es toda aquella mercancía que tiene una caducidad, que se echa a perder, y que se le debe dar la debida rotación antes de que se pudra y se haga no apta para la venta.
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Isabel Estevez Higueras
Spain
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Muchas gracias.
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Summary of answers provided
4 +2merma natural
Isabel Estevez Higueras
4pérdidas por deterioro / pudrimiento
Emiliano Pantoja


  

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pérdidas por deterioro / pudrimiento


Explanation:
pérdidas por deterioro en productos perecederos
www.slideshare.net/.../guia-naturaleza-de-los-product
www.slideshare.net/alexandrar15/20101010101001

Emiliano Pantoja
Spain
Local time: 19:06
Native speaker of: Native in SpanishSpanish
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36 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +2
merma natural


Explanation:
O también pérdidas por desperfectos/daños en el producto
Mermas naturales. Son mermas que se generan en productos perecederos, es toda aquella mercancía que tiene una caducidad, que se echa a perder, y que se le debe dar la debida rotación antes de que se pudra y se haga no apta para la venta.


    Reference: http://es.wikipedia.org/wiki/Merma
Isabel Estevez Higueras
Spain
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Native speaker of: Native in FrenchFrench, Native in SpanishSpanish
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Muchas gracias.

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