GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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09:47 Nov 24, 2015 |
German to Italian translations [PRO] Marketing - History / Case contadine altoatesine | |||||||
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| Selected response from: Silvia Pellacani Italy Local time: 03:04 | ||||||
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Summary of answers provided | ||||
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4 +1 | cucina con focolare aperto |
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3 +1 | Cucina a focolare (o focolare) ? |
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3 | Cucina (con) affumicatoio |
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Cucina (con) affumicatoio Explanation: La cucina affumicatoio … ... è il cuore della casa: là dove si affumicava lo speck e dove le contadine cucinavano piatti saporiti pur con mezzi modesti per le loro famiglie, per garzoni e domestiche, ci si può accomodare oggi in un ambiente piacevole, dall’atmosfera romantica, gustando svariate prelibatezze. Reference: http://www.schloss-schenna.com/it/thurnerhof/ |
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Cucina a focolare (o focolare) ? Explanation: Credo fosse appunto la cucina nella quale un tempo si usava cucinare a fuoco aperto e dove a volte venivano anche affumicati gli alimenti. Credo che in tedesco standard venga definita "Rauchküche"... prova a dare un´occhiata ai link qui sotto https://de.wikipedia.org/wiki/Rauchk%C3%BCche Reference: http://www.salzburg.com/wiki/index.php/Rauchkuchl |
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cucina con focolare aperto Explanation: => *Rauchküche* "cucina con focolare aperto" https://www.google.it/search?q="cucina con focolare aperto" -------------------------------------------------- Note added at 42 min (2015-11-24 10:30:02 GMT) -------------------------------------------------- "Eine Rauchküche (auch Rauchkuchl, Rußkuchl, Schwarzküche, schwarze Küche oder Rauchstube) ist eine Küche, in der auf offenem Feuer gekocht wurde." https://de.wikipedia.org/wiki/Rauchküche "rachkuchl (sost. f. - pl. rachkuchle) cucina con focolare aperto (ted. Rauchküche, Küche mit offenem Feuer)" http://issuu.com/costantino_t/docs/r_s-i_ok/1 -------------------------------------------------- Note added at 47 min (2015-11-24 10:34:51 GMT) -------------------------------------------------- "...ricostruzione della tipica casa solandra che vive attorno alla vecchia **cucina con focolare aperto**, arredata con la credenza, il tavolo e la madia..." http://www.trentinocultura.net/asp_cat/main.asp?IDProspettiv... "La **cucina, con focolare aperto** e quindi affumicatissima, si trova vicino alla Stube, di fronte o a fianco." http://cipputi-antichimestieri.blogspot.it/p/labitazione-gli... |
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