Entschwartung

Turkish translation: Deri soymak/sıyırmak/yüzmek

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
German term or phrase:Entschwartung
Turkish translation:Deri soymak/sıyırmak/yüzmek
Entered by: avicenna

20:22 Aug 17, 2009
German to Turkish translations [PRO]
Tech/Engineering - Food & Drink / Fleischerei
German term or phrase: Entschwartung
maschinelle Entschwartung
avicenna
Germany
Local time: 00:36
domuz derisi soymak
Explanation:
domuz derisi soymak
Selected response from:

Ahmet Salman
Germany
Local time: 00:36
Grading comment
Diğer iki arkadaşıma katılmakla beraber ve olayın sadece domuz etiyle sınırlı olmamasına rağmen teklifinize kısmen katılıyor, çok teşekkür ediyorum.
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4 +1domuz derisi soymak
Ahmet Salman
5yağ tabakasını kesmek
Gülter Beissel
5makineyle zar alma işlemi
turtrans


  

Answers


1 hr   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +1
domuz derisi soymak


Explanation:
domuz derisi soymak


    Reference: http://www.industrystock.com/html/Domuz%20derisi%20soyma%20m...
Ahmet Salman
Germany
Local time: 00:36
Meets criteria
Native speaker of: Native in TurkishTurkish, Native in GermanGerman
PRO pts in category: 8
Grading comment
Diğer iki arkadaşıma katılmakla beraber ve olayın sadece domuz etiyle sınırlı olmamasına rağmen teklifinize kısmen katılıyor, çok teşekkür ediyorum.

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Fikret Demirkaya: Katılıyorum
12 hrs
  -> teşekkürler
Login to enter a peer comment (or grade)

22 hrs   confidence: Answerer confidence 5/5
yağ tabakasını kesmek


Explanation:
Entschwartungsmaschine zum vollautomatischen Bandbetrieb

Dank einer produktspezifisch geformten Zugwalze in Verbidnung mit dem höhenverstellbaren Klingenhalter passt sich die Klinge beim Entfettungsvorgang dem anatomischen Fettverlauf individuell an, damit kein hochwertiges Magerfleisch mit der Fettschicht abgenommen wird.

--------------------------------------------------
Note added at 23 Stunden (2009-08-18 19:33:44 GMT)
--------------------------------------------------

Kaba yağların ayıklanması

Bu ürün sinir, kaba yağ, zar gibi bölümlerin ayıklanması sonucunda yaklaşık %15-20 Fire verir.

http://www.dericiogullariet.com/islenmiset.asp


    Reference: http://www.ima-food.de/produkte/entschwartungsmaschine-zum-v...
Gülter Beissel
Germany
Local time: 00:36
Meets criteria
Works in field
Native speaker of: Native in GermanGerman, Native in TurkishTurkish
PRO pts in category: 4
Login to enter a peer comment (or grade)

1 day 1 hr   confidence: Answerer confidence 5/5
makineyle zar alma işlemi


Explanation:
et ürünleri (üretim) tesislerinde / kesimhanelerde kesilen hayvanların karkasları (baş ve iç organlardan ayrılmış gövdeleri) veya gövdeden ayrıştırılmış et parçaları üzerindeki yağ veya deri(altı) tabakalarının kas etinden ayrılmasında kullanılan makinelerin (skinner) gördüğü işleme maschinelle Entschwartung (skinning) deniliyor (burada G. Beissel arkadaşın önerisine katılıyorum). Bunun Türkçesi ise, döner üretiminde de kullanılan bu tür makinelerin Almanya ve Türkiye'de (www.planet.com) satış temsilciliğini yapan firmaların tabiriyle "zar alma işlemi".




    Reference: http://www.lebensmittelwelt.de/fotoanzeigen/index.php?suchbe...
turtrans
Germany
Local time: 00:36
Meets criteria
Native speaker of: Native in TurkishTurkish, Native in GermanGerman
PRO pts in category: 4
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search