Vogerlsalat (Österreich)

German translation: Feldsalat

01:05 Sep 16, 2006
German language (monolingual) [PRO]
Science - Botany
German term or phrase: Vogerlsalat (Österreich)
Eine mir zur Verfügung stehende Illustration weist darauf hin, dass es sich dabei um "Nüsslisalat" handelt. So nennt man das jedenfalls in der Schweiz. Wie aber wird Vogerlsalat oder eben Nüsslisalat auf Hochdeutsch genannt? Danke für Aufklärung. (Hier in den USA handelt es sich dann wohl um "mâché" - oder einfach als "mache" etikettiert und wenig gefragt oder bekannt).
swisstell
Italy
Local time: 21:33
Selected answer:Feldsalat
Explanation:
http://de.wikipedia.org/wiki/Regionale_Küchenbegriffe

Norddeutschland
Feldsalat, Rapunzelsalat

Süddeutschland
Nisslsalat, Ackersalat, Vogerlsalat (bayerisch), Schofmalich (Schafmäulchen) (fränkisch), Mausohr (Saarland), Sunnewirbeli (alemannisch), Schmalzkraut (hess.)

Österreich
Vogerlsalat

Schweiz
Nüsslisalat, Nüssler

http://de.wikipedia.org/wiki/Feldsalat
Die Pflanzengattung Feldsalat (Valerianella) gehört zur Familie der Baldriangewächse (Valerianaceae).
Die Gattung umfasst etwa 80 Arten in Eurasien, Nordafrika und Nordamerika. Der bekannteste Vertreter ist der Gewöhnliche Feldsalat (Valerianella locusta) auch Ackersalat, Vogerlsalat oder Rapunzelsalat (in der Schweiz auch "Nüsslisalat") genannt.
Selected response from:

Fabio Descalzi
Uruguay
Local time: 17:33
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very helpful and thorough indeed. Thanks a lot. [On the other hand, I do not see why you "edited" the field from marketing to engineering. (again one of those "modification jobs" I object to. What if everybody starts editing everybody? What a mess!)]
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4 +7Feldsalat
Fabio Descalzi


  

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Feldsalat


Explanation:
http://de.wikipedia.org/wiki/Regionale_Küchenbegriffe

Norddeutschland
Feldsalat, Rapunzelsalat

Süddeutschland
Nisslsalat, Ackersalat, Vogerlsalat (bayerisch), Schofmalich (Schafmäulchen) (fränkisch), Mausohr (Saarland), Sunnewirbeli (alemannisch), Schmalzkraut (hess.)

Österreich
Vogerlsalat

Schweiz
Nüsslisalat, Nüssler

http://de.wikipedia.org/wiki/Feldsalat
Die Pflanzengattung Feldsalat (Valerianella) gehört zur Familie der Baldriangewächse (Valerianaceae).
Die Gattung umfasst etwa 80 Arten in Eurasien, Nordafrika und Nordamerika. Der bekannteste Vertreter ist der Gewöhnliche Feldsalat (Valerianella locusta) auch Ackersalat, Vogerlsalat oder Rapunzelsalat (in der Schweiz auch "Nüsslisalat") genannt.


Fabio Descalzi
Uruguay
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Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Johanna Timm, PhD
1 hr
  -> Danke Johanna

agree  Susanne Rosenberg
5 hrs
  -> Danke

agree  BrigitteHilgner: Aus Rheinland-Pfalz (Nahe-Gegend) kann ich noch den Ausdruck "Pflücksalat" beitragen.
6 hrs
  -> Vielen Dank für den Beitrag!

agree  Christel Zipfel
6 hrs
  -> Danke sehr

agree  Thomas Bollmann
6 hrs
  -> ¡Gracias!

agree  Jonathan MacKerron: the "Österreichesches Wörterbuch" agrees
7 hrs
  -> Thanks

agree  Michaela Müller
8 hrs
  -> Vielen Dank

agree  Prawi: Niente signora, per favore :-))
17 hrs
  -> Tante grazie!

disagree  salzburg: Vogerlsalat waechst auf einen Baum und nicht im Garten.
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