This site uses cookies.
Some of these cookies are essential to the operation of the site,
while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used.
For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
Italian to Romanian translations [PRO] Cooking / Culinary
Italian term or phrase:frollino
Dintr-o reteta de biscuiti. Cum s-ar putea traduce "frollino"?? Stiu ca in engleza este "shortbread". Se mai traduce in romana prin "biscuiti cu unt", insa in cazul meu untul nu exista, fiind biscuiti biologici.
Asa o preparam si noi (asa minunatie de biscuiti...!) :) Merg f. bine termenii: biscuiti dietetici/biologici fursecuri dietetice/biologice cu sau fara "Frollino". Spor la treaba! ;)
in general, biologic nu inseamna fara unt...:-) Dar, fiind o reteta, eu am si ingredientele, nu mi se parea cazul sa o public pe toata. Nu sunt cu unt, ci cu ulei de palmier.
vad ca exista in comertul din Romania termenii "Frollini", "Biscuiti Frollini", "Biscuiti dietetici (Frollini)", "Frollini bio digestivi", etc. Alege ce termen iti place.... (inclusiv, "fursecuri") :)
"Multe persoane consumă deja produse ecologice - termen sinonim cu eco, organic, BIOlogic sau BIO - de la producatorii importanti prezenti si in magazinul www.biolateria.ro , deoarece consideră că acestea au un gust mai bun decât alimentele convenţionale..."
Are dreptate Ana-Maria cand spune ca biscuitii biologici nu inseamna ca sunt fara unt (sunt facuti cu produse naturale, de calitate, fiind mai gustosi si mai sanatosi):
"Gustul prajiturilor de acasa, gustul copilariei, gust de unt, zahar, stafide, cacao si oua proaspete, il regasim acum in fursecurile bio cu cacao de la Dobrogea. Din faina pufoasa si ingrediente 100% bio, fursecurile bio cu cacao par a fi facute dupa o reteta desprinsa din cartea de retete a bunicii."
Produsul ecologic alimentar este, în primul rând, obtinut din ingrediente provenite din agricultura ecologica.
Acest tip de agricultura trebuie sa respecte urmatoarele principii si reguli: - eliminarea oricarei tehnologii poluante într-o zona nepoluata; - utilizarea de soiuri si specii cu rezistenta sporita la conditiile de mediu; - ameliorarea si mentinerea fertilitatii naturale a solului; - utilizarea de fertilizatori si amelioratori ai solului, pesticide, materii prime pentru prepararea furajelor, ingrediente pentru prepararea alimentelor în conformitate cu lista produselor permise în agricultura ecologica; - absenta organismelor modificate genetic (GMO) si a iradierii plantelor; - absenta aditivilor chimici de sinteza: conservanti, coloranti, arome, emulgatori, acidifianti, întaritori de gust, agenti de îngrosare, etc.
Productia agroalimentara ecologica are drept scop realizarea unor sisteme agricole durabile, diversificate, echilibrate si asigura protejarea resurselor naturale si sanatatea consumatorilor. Impactul procesului de productie ecologica asupra mediului este minim.
Profitând de campaniile de presă care prezentau E-urile drept substanţe ....
Cel putin eu asa cred ..produsele biologice se diferentiaza prin lipsa aditivilor, prin faptul ca nu sunt sau nu contin produse modificate genetic, sunt obtinute prin tehnologii nepoluante, etc. nu se refera doar la produse vegetale ;)
Frollini o paste di frolla [modifica] Biscotti dalla GreciaSono i biscotti di pasta frolla. Hanno un impasto di farina, burro, zucchero e uova e la presenza di burro è notevole; sono più recenti dei primi e più deperibili. Appartengono alla grande famiglia delle paste secche di pasticceria ed erano riservati ad occasioni di feste, anche in considerazione della forte presenza di burro che li rende molto nutrienti e non sempre facilmente digeribili.
Accanto alla tradizionale produzione artigianale, oggi si affianca una imponente produzione industriale e i frollini sono spesso venduti come prodotti da colazione. Alcuni esempi: le paste di meliga con farina di mais, le offelle con olio di oliva, le margherite di Stresa in Italia, gli spritsgebak in Olanda, gli shortcake e gli shortbread inglesi e americani, gli alfajores in Spagna.
peer agreement (net): +7