semola

Romanian translation: făină de grâu dur / durum / arnăut

10:17 Oct 15, 2008
Italian to Romanian translations [PRO]
Food & Drink
Italian term or phrase: semola
Din ingredientele unor paste:
Pasta all'uovo: semola di grano duro, spinaci, etc.

Eu stiu ca "semola" este gris, dar .... paste din gris?

Multumesc!
Magda Dan
Italy
Local time: 14:24
Romanian translation:făină de grâu dur / durum / arnăut
Explanation:
http://dictionary.reverso.net/italian-english/semola di gran...


http://eur-lex.europa.eu/Notice.do?mode=dbl&lang=ro&ihmlang=...

http://www.condimenteweb.ro/index.php?module=glosar&litera=P...

http://www.magazin.asro.ro/index.php?pag=2&lg=1&adv=2&edDenR...




--------------------------------------------------
Note added at 1 oră (2008-10-15 11:26:56 GMT)
--------------------------------------------------

Nu cred. Din cercetările pe care le-am făcut, se pare că această făină grifică ar fi *durum wheat semolina* (The term 'semolina' comes from the Italian for 'semi-milled'. It consists of the coarser grains of ground hard durum wheat. http://www.bbcgoodfood.com/content/knowhow/glossary/semolina...


--------------------------------------------------
Note added at 1 oră (2008-10-15 11:28:51 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.magazin.asro.ro/index.php?pag=2&lg=1&adv=2&edDenR...

Wheat, rye and respective flours, durum wheat and *durum wheat semolina* - Grâu, secară şi făinuri corespunzătoare, grâu durum şi *făina grifică de grâu durum*.
Selected response from:

Irina-Maria Foray
Romania
Local time: 15:24
Grading comment
Multumesc mult!
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4 +1făină de grâu dur / durum / arnăut
Irina-Maria Foray
4tărâţe
Monica Tuduce
4făină de grâu tare, făină de grâu arnăut
Violeta Vasian


  

Answers


5 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
tărâţe


Explanation:
tărâţe de grâu tare

http://www.eukarya.ro/taxon/1640


Monica Tuduce
Local time: 14:24
Native speaker of: Romanian
PRO pts in category: 4
Login to enter a peer comment (or grade)

26 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
făină de grâu tare, făină de grâu arnăut


Explanation:
In acest text de lege gasesti clasificarea diferitelor tipuri de faina:

http://www.cdep.ro/pls/legis/legis_pck.htp_act_text?idt=3858...

"făina albă 550 este făina cu un conţinut de cenuşă de maximum 0,55% şi cu granulaţia cerută de necesităţile tehnologice, conform tabelului din anexa care face parte integrantă din prezenta normă; "

Semola este macinarea in granule a graului, dar mai fine decat grisul.

semolino=gris

Draga Monica, scusa-ma ca intervin dar nu cred ca este cazul tărâţei:

TĂRẤŢĂ, tărâţe, s.f. (Mai ales la pl.) 1. Înveliş al grăunţelor de grâu, de porumb etc. zdrobit prin măcinare şi separat de făină la cernut.



Violeta Vasian
Italy
Local time: 14:24
Native speaker of: Romanian
Login to enter a peer comment (or grade)

16 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +1
făină de grâu dur / durum / arnăut


Explanation:
http://dictionary.reverso.net/italian-english/semola di gran...


http://eur-lex.europa.eu/Notice.do?mode=dbl&lang=ro&ihmlang=...

http://www.condimenteweb.ro/index.php?module=glosar&litera=P...

http://www.magazin.asro.ro/index.php?pag=2&lg=1&adv=2&edDenR...




--------------------------------------------------
Note added at 1 oră (2008-10-15 11:26:56 GMT)
--------------------------------------------------

Nu cred. Din cercetările pe care le-am făcut, se pare că această făină grifică ar fi *durum wheat semolina* (The term 'semolina' comes from the Italian for 'semi-milled'. It consists of the coarser grains of ground hard durum wheat. http://www.bbcgoodfood.com/content/knowhow/glossary/semolina...


--------------------------------------------------
Note added at 1 oră (2008-10-15 11:28:51 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.magazin.asro.ro/index.php?pag=2&lg=1&adv=2&edDenR...

Wheat, rye and respective flours, durum wheat and *durum wheat semolina* - Grâu, secară şi făinuri corespunzătoare, grâu durum şi *făina grifică de grâu durum*.


Irina-Maria Foray
Romania
Local time: 15:24
Native speaker of: Native in RomanianRomanian
PRO pts in category: 4
Grading comment
Multumesc mult!
Notes to answerer
Asker: Am gasit pe eur-lex termenul de "faina grifica". Ar putea fi aceasta?


Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Mihaela Petrican: cred că făină remăcinată de grâu tare (am găsit semola = farina rimacinata di grano duro), dar şi eu aş merge pe aceeaşi linie :-) ...doar că parcă sună mai bine "grâu tare" în loc de "grâu dur"
3 mins
  -> Mulţumesc frumos, Mihaela :-)
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search