besugo a la espalda
French translation: Dos de daurade
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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| 21:46 Mar 2, 2010 |
| Spanish to French translations [PRO] Cooking / Culinary | |||||||
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|  Selected response from: Stéphanie SOLER Local time: 08:11 | ||||||
Grading comment
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| Summary of answers provided | ||||
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| 4 | dorade au gril (ouverte et grillée sur le dos) |
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| 4 | Dos de daurade |
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| 3 | La daurade/dorade |
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| 3 | daurade grillée sur peau |
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| Discussion entries: 1 | |
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Answers
34 mins confidence: 
La daurade/dorade Explanation: La daurade a la espalda/La dorade a la espalda/Le Besugo a la espalda (sur le dos) Besugo : « Le besugo est un poisson très recherché. C'est une dorade supérieure à la dorade royale, péchée sur la côte basque d'octobre à janvier, allongée et très fine en bouche. Elle est très prisée par les Espagnols pour les fêtes de fin d'année. » http://www.lefigaro.fr/lefigaromagazine/2008/12/27/01006- 20081227ARTFIG00065--bidart-la-cucaracha-.php http://www.hostal-lamarina.com/restaurante/Restaurante/carta... Reference: http://www.feap.info/Consumer/Recipes/default_fr.asp Reference: http://www.buenas-mesas.com/fr/el-coto-menu.htm |
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9 hrs confidence:
daurade grillée sur peau Explanation: Cela pourrait être une option... Voir la recette suivante : http://l-eaualabouche.over-blog.com/article-filet-de-st-pier... Il y a aussi une entrée sur le forum de Word Reference. Bonne chance ! |
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10 hrs confidence:
dorade au gril (ouverte et grillée sur le dos) Explanation: Si vous souhaitez l'expliquer... |
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12 hrs confidence:
Dos de daurade Explanation: Hola! "Dos de Daurade" s'utilise aussi en cuisine : es como Colocar el pescado abierto con la piel hacia abajo /"se coloca de espaldas" a saber con la piel hacia abajo y se asa. Il s'agit de faire des incisions sur le dos du poisson et de griller la daurade coté peau et sur chaque face et de la présenter sur un lit de légumes. Salutations, Reference: http://www.cuisinerdomicile.com/spip.php?article386 |
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