GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
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13:15 Aug 1, 2016 |
Spanish to French translations [PRO] Cooking / Culinary / Menu | |||||
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| Selected response from: Martine Joulia Spain Local time: 22:45 | ||||
Grading comment
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Summary of answers provided | ||||
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5 +3 | longe/échine/faux filet affiné(e) |
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4 +1 | faux-filet (de boeuf) maturé |
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3 -1 | filet de bœuf mûri ( sur l'os) |
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Discussion entries: 1 | |
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filet de bœuf mûri ( sur l'os) Explanation: Boutique en ligne Boucherie des Alpes Sàrl - Boutique en ligne www.boucheriedesalpes.ch/163070050/category/6156 Translate this page Côte de boeuf mûrie sur l'os. Prix : 27.75 CHF. Ajouter au ... Filet de boeuf mûri sur l'os. Prix : 12.75 CHF. Ajouter au ... Viande séchée de boeuf. Prix : 9.90 CHF. -------------------------------------------------- Note added at 14 mins (2016-08-01 13:29:49 GMT) -------------------------------------------------- ou 'faux-filet' come vous dites; |
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longe/échine/faux filet affiné(e) Explanation: http://www.chazal.com/wp-content/uploads/2011/12/1410-Lancem... -------------------------------------------------- Note added at 18 heures (2016-08-02 07:50:02 GMT) -------------------------------------------------- affiné/maturé/rassis https://www.viandesuisse.ch/gastronomie/usage-correct-de-la-... |
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Grading comment
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Notes to answerer
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