Filipino de foie

French translation: beignet de foie gras

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
Spanish term or phrase:Filipino de foie
French translation:beignet de foie gras
Entered by: Alexandre Tissot

11:17 May 3, 2017
Spanish to French translations [PRO]
Marketing - Cooking / Culinary / Menu
Spanish term or phrase: Filipino de foie
Bonjour,

Je traduis un menu de restaurant et je m'interroge sur la traduction du terme "filipino" ici.

"Las tapas
Esferificacion de olivas de anchoas
Tecnica creada por los hermanos Adria, que consiste en cambiar
la textura del producto pero que siga siendo el mismo
6 unidades
***Filipino de foie***
Ensalada de tomate con ventresca de atun"

Cela semble ressembler à des anneaux et/ou des beignets.

Qu'est-ce que cela vous inspire ?

Merci beaucoup.
Alexandre Tissot
Local time: 12:12
beignet de foie gras
Explanation:
PRÉPARATION

1. Façonner de petites boules avec le foie gras (grosseur d'une noix), les fariner.
2. Préparer la pâte à beignet : mélanger la farine les 2 c à soupe d'huile et 4 c à soupe d'eau. Bien battre. Ajouter les oeufs.
3. Mettre les boules de foie gras dans cette préparation.
4. Puis faire frire 1 à 2 minutes.
Selected response from:

Veronica NUNEZ
Uruguay
Local time: 07:12
Grading comment
Merci à toutes !
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
5beignet de foie gras
Veronica NUNEZ


Discussion entries: 2





  

Answers


3 hrs   confidence: Answerer confidence 5/5
beignet de foie gras


Explanation:
PRÉPARATION

1. Façonner de petites boules avec le foie gras (grosseur d'une noix), les fariner.
2. Préparer la pâte à beignet : mélanger la farine les 2 c à soupe d'huile et 4 c à soupe d'eau. Bien battre. Ajouter les oeufs.
3. Mettre les boules de foie gras dans cette préparation.
4. Puis faire frire 1 à 2 minutes.


    Reference: http://www.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/Beignet-...
Veronica NUNEZ
Uruguay
Local time: 07:12
Works in field
Native speaker of: Native in SpanishSpanish
PRO pts in category: 4
Grading comment
Merci à toutes !
Notes to answerer
Asker: Merci, Veronica.

Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search