13:52 Sep 28, 2011 |
Spanish to Italian translations [PRO] Cooking / Culinary | |||||
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| Selected response from: Ester Maria Formichella Italy Local time: 16:27 | ||||
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3 +2 | caviale beluga |
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Summary of reference entries provided | |||
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caviale beluga Explanation: http://www.cadillactrip.it/speciali/granada/escursioni.php da quello che si dice nel link la femmina di questa specie di storione vale a dire Nacarii è la produttrice del beluga...per cui direi beluga |
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27 mins |
Reference Reference information: Lo storione è un pesce presente in molte parti del mondo con diverse varietà: Acipenser sturio (sotrione comune), Acipenser Naccarii (storione cobice), varietà presente nell'Adriatico che assomiglia alla varietà beluga russa, forse è per questo che il caviale viene chiamato Naccarii. In realtà il beluga è chiamato Huso huso. Era presente nell'Adriatico fino a alcuni decenni fa e forse anche per questo è confuso con l'altro. Però il beluga è più grande del cobice. Fare il caviale con le uova di cobice sarebbe un delitto, dato che è in via di estinzione. -------------------------------------------------- Note added at 34 min (2011-09-28 14:27:05 GMT) -------------------------------------------------- http://it.wikipedia.org/wiki/Caviale Reference: http://it.wikipedia.org/wiki/Acipenser_naccarii Reference: http://it.wikipedia.org/wiki/Huso_huso |
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