This site uses cookies.
Some of these cookies are essential to the operation of the site,
while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used.
For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
This person has a SecurePRO™ card. Because this person is not a ProZ.com Plus subscriber, to view his or her SecurePRO™ card you must be a ProZ.com Business member or Plus subscriber.
Affiliations
This person is not affiliated with any business or Blue Board record at ProZ.com.
English to Turkish - Rates: 0.03 - 0.04 USD per word / 10 - 14 USD per hour Turkish to English - Rates: 0.03 - 0.04 USD per word / 10 - 14 USD per hour
Payment methods accepted
PayPal
Portfolio
Sample translations submitted: 1
English to Turkish: Metabolism of Alcohol General field: Science Detailed field: Biology (-tech,-chem,micro-)
Source text - English The Metabolic Process
When alcohol is consumed, it passes from the stomach and intestines into the blood, a process referred to as absorption. Alcohol is then metabolized by enzymes, which are body chemicals that break down other chemicals. In the liver, an enzyme called alcohol dehydrogenase (ADH) mediates the conversion of alcohol to acetaldehyde. Acetaldehyde is rapidly converted to acetate by other enzymes and is eventually metabolized to carbon dioxide and water. Alcohol also is metabolized in the liver by the enzyme cytochrome P450IIE1 (CYP2E1), which may be increased after chronic drinking (3). Most of the alcohol consumed is metabolized in the liver, but the small quantity that remains unmetabolized permits alcohol concentration to be measured in breath and urine.
The liver can metabolize only a certain amount of alcohol per hour, regardless of the amount that has been consumed. The rate of alcohol metabolism depends, in part, on the amount of metabolizing enzymes in the liver, which varies among individuals and appears to have genetic determinants (1, 4). In general, after the consumption of one standard drink, the amount of alcohol in the drinker's blood (blood alcohol concentration, or BAC) peaks within 30 to 45 minutes. (A standard drink is defined as 12 ounces of beer, 5 ounces of wine, or 1.5 ounces of 80-proof distilled spirits, all of which contain the same amount of alcohol.) The BAC curve, shown on the previous page, provides an estimate of the time needed to absorb and metabolize different amounts of alcohol (5). Alcohol is metabolized more slowly than it is absorbed. Since the metabolism of alcohol is slow, consumption needs to be controlled to prevent accumulation in the body and intoxication.
Factors Influencing Alcohol Absorption and Metabolism
Food. A number of factors influence the absorption process, including the presence of food and the type of food in the gastrointestinal tract when alcohol is consumed (2, 6). The rate at which alcohol is absorbed depends on how quickly the stomach empties its contents into the intestine. The higher the dietary fat content, the more time this emptying will require and the longer the process of absorption will take. One study found that subjects who drank alcohol after a meal that included fat, protein, and carbohydrates absorbed the alcohol about three times more slowly than when they consumed alcohol on an empty stomach (7).
Gender. Women absorb and metabolize alcohol differently from men. They have higher BAC's after consuming the same amount of alcohol as men and are more susceptible to alcoholic liver disease, heart muscle damage (8), and brain damage (9). The difference in BAC's between women and men has been attributed to women's smaller amount of body water, likened to dropping the same amount of alcohol into a smaller pail of water (10). An additional factor contributing to the difference in BAC's may be that women have lower activity of the alcohol metabolizing enzyme ADH in the stomach, causing a larger proportion of the ingested alcohol to reach the blood. The combination of these factors may render women more vulnerable than men to alcohol-induced liver and heart damage (11-16).
Effects of Alcohol Metabolism
Body Weight. Although alcohol has a relatively high caloric value, 7.1 Calories per gram (as a point of reference, 1 gram of carbohydrate contains 4.5 Calories, and 1 gram of fat contains 9 Calories), alcohol consumption does not necessarily result in increased body weight. An analysis of data collected from the first National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES I) found that although drinkers had significantly higher intakes of total calories than nondrinkers, drinkers were not more obese than nondrinkers. In fact, women drinkers had significantly lower body weight than nondrinkers. As alcohol intake among men increased, their body weight decreased (17). An analysis of data from the second National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES II) and other large national studies found similar results for women (18), although the relationship between drinking and body weight for men is inconsistent. Although moderate doses of alcohol added to the diets of lean men and women do not seem to lead to weight gain, some studies have reported weight gain when alcohol is added to the diets of overweight persons (19, 20).
When chronic heavy drinkers substitute alcohol for carbohydrates in their diets, they lose weight and weigh less than their nondrinking counterparts (21, 22). Furthermore, when chronic heavy drinkers add alcohol to an otherwise normal diet, they do not gain weight (21).
Sex Hormones. Alcohol metabolism alters the balance of reproductive hormones in men and women (23-28). In men, alcohol metabolism contributes to testicular injury and impairs testosterone synthesis and sperm production (24, 29). In a study of normal healthy men who received 220 grams of alcohol daily for 4 weeks, testosterone levels declined after only 5 days and continued to fall throughout the study period (30, 31). Prolonged testosterone deficiency may contribute to feminization in males, for example, breast enlargement (32). In addition, alcohol may interfere with normal sperm structure and movement by inhibiting the metabolism of vitamin A, which is essential for sperm development (30, 33). In women, alcohol metabolism may contribute to increased production of a form of estrogen called estradiol (which contributes to increased bone density and reduced risk of coronary artery disease) and to decreased estradiol metabolism, resulting in elevated estradiol levels (28). One research review indicates that estradiol levels increased in premenopausal women who consumed slightly more than enough alcohol to reach the legal limit of alcohol (BAC of 0.10 percent) acutely (28). A study of the effect of alcohol on estradiol levels in postmenopausal women found that in women wearing estradiol skin patches, acute alcohol consumption significantly elevated estradiol levels over the short term (34).
Medications. Chronic heavy drinking appears to activate the enzyme CYP2E1, which may be responsible for transforming the over-the-counter pain reliever acetaminophen (TylenolTM) and many others) into chemicals that can cause liver damage, even when acetaminophen is taken in standard therapeutic doses (3, 35, 36). A review of studies of liver damage resulting from acetaminophen-alcohol interaction reported that in alcoholics, these effects may occur with as little as 2.6 grams of acetaminophen (four to five "extra-strength" pills) taken over the course of the day in persons consuming varying amounts of alcohol (35,37). The damage caused by alcohol-acetaminophen interaction is more likely to occur when acetaminophen is taken after, rather than before, the alcohol has been metabolized. Alcohol consumption affects the metabolism of a wide variety of other medications, increasing the activity of some and diminishing the activity, thereby decreasing the effectiveness, of others (35).
Alcohol Metabolism--A Commentary by
NIAAA Director Enoch Gordis, M.D.
The study of metabolism has both practical and broader scientific implications. On the practical side, information on how the body metabolizes alcohol permits us to calculate, for example, what our blood alcohol concentration (BAC) is likely to be after drinking, including the impact of food and gender differences in the rate of alcohol metabolism on BAC. This information, of course, is important when participating in activities for which concentration is needed, such as driving or operating dangerous machinery.
With respect to its broader scientific application, metabolism, which has long been studied, is emerging with new implications for the study of alcoholism and its medical consequences. For instance, how is metabolism related to the resistance of some individuals to alcoholism? We know that some inherited abnormalities in metabolism (e.g., flushing reaction among some persons of Asian descent) promote resistance to alcoholism. Recent data from two large-scale NIAAA-supported genetics studies suggest that alcohol dehydrogenase genes may be associated with differential resistance and vulnerability to alcohol. These findings are important to the study of why some people develop alcoholism and others do not. Studies of metabolism also can identify alternate paths of alcohol metabolism, which may help explain how alcohol speeds up the elimination of some substances (e.g., barbiturates) and increases the toxicity of others (e.g., acetaminophen). This information will help health care providers in advising patients on alcohol-drug interactions that may decrease the effectiveness of some therapeutic medications or render others harmful.
________________________________________
Translation - Turkish Metabolik Süreç
Alkol tüketildiğinde, mideden ve bağırsaklardan kana geçer; bu işleme emilme(absorpsiyon) adı verilir. Daha sonra alkol enzim adı verilen, diğer kimyasalları parçalayan vücut kimyasalları tarafından metabolize edilir. Karaciğerde, alkol dehidrojenaz(ADH) adı verilen bir enzim alkolün asetildehite dönüştürülmesine aracı olur. Asetildehit diğer enzimler tarafından seri olarak asetata dönüştürülür ve sonunda karbondioksit ve suya metabolize edilir. Alkol aynı zamanda karaciğerde sitokrom P450IIE1 (CYP2E1) adı verilen enzim tarafından metabolize edilir; bu kronik içicilikten sonra artabilir.(3) Tüketilen alkolün çoğu karaciğerde metabolizme edilir; fakat metabolize edilmemiş az miktar nefes ve ürede alkol konsanstrasyonunun ölçülmesine imkan sağlar.
Karaciğer tüketilen miktara bağlı olmaksızın; saat başı yalnızca belli bir miktar alkol metabolize edebilir. Alkol metabolizmasının oranı kısmen karaciğerdeki metabolize edici enzimlerin miktarına bağlıdır; bu da kişiden kişiye değişmektedir ve genetik belirleyicileri olduğu görülmektedir.(1,4 Genel olarak, standart bir içkinin tüketiminin ardından, içicinin kanındaki alkol miktarı(kan alkol konsantrasyonu ya da BAC) 30 ile 45 dakika içinde tavan yapar. (Standart bir içki 12 ons bira, 5 ons şarap ya da 1.5 ons 80-proof damıtılmış ispirto olarak tarif edilir; hepsi aynı miktarda alkol içermektedir.) Bir önceki sayfada gösterilen BAC eğrisi değişik miktarda alkolün emilmesi(absorb edilmesi) ve metabolize edilmesi için gerekli zaman hakkında tahmini veri sağlar. (5). Alkol emildiğinden(absorb edildiğinden) çok daha yavaş metabolize edilir. Alkolün metabolizması yavaş olduğundan, vücutta birikimin ve sarhoş olmanın engellenmesi için tüketimin kontrollü olması gerekmektedir.
Alkol Emilimini(Absorb Edilmesini) ve Metabolizmasını Etkileyen Faktörler
Yemek. Emilme işlemini etkileyen birçok faktörden bir tanesi de alkol tüketildiğinde sindirim yolundaki yemek varlığı ve yemeğin çeşididir. (2,6) Alkolün emilme oranı midenin içindekileri ne kadar çabuk bağırsaklara boşalttığına bağlıdır. Yağ içeriği yükseldikçe, boşaltım süresi artacaktır ve emilim işlemi daha uzun sürecektir. Bir çalışma yağ,protein ve karbonhidrat içerikli bir yemeğin ardından alkol içen deneklerin alkolü boş mideyle tükettikleri zamandan üç kat daha yavaş alkolü emdiklerini(absorb ettiklerini) buldu(7).
Cinsiyet. Kadınlar alkolü erkeklerden farklı emer(absorbe eder) ve metabolize eder. Aynı miktarda alkol aldıkları zaman erkeklere göre daha yüksek BACye sahip olurlar ve alkolik karaciğer hastalığı, kalp kas hasarı(8) ve beyin hasarına(9) daha açıktırlar. Kadın ve erkeklerin BACleri arasındaki fark kadınların daha az vücut sıvısı olmasına bağlanmaktadır; bu durum aynı miktar alkolü daha küçük bir su kovasına dökmeye benzetilebilir(10). BAC farklarına katkıda bulunan bir diğer factor kadınların midelerinde daha az alkol metabolize eden enzim ADH faaliyetine sahip olmaları ve böylece daha fazla sindirilmemiş alkolün kana ulaşması olabilir. Bu faktörlerin birleşimi kadınları erkeklere göre alkolle indüklenen karaciğer ve kalp hasarına karşı daha hassas kılmaktadır (11-16).
Alkol Metabolizmasının Etkileri
Vücut Ağırlığı.Her ne kadar alkolün 7.1 kalori/gram (referans noktası olarak, 1 gram karbonhidrat 4.5 Kalori içerir ve 1 gram yağ 9 kalori içerir) gibi kısmen yüksek bir kalori değeri olsa da, alkol tüketimi yüksek vücut ağırlığına neden olmak zorunda değildir. Birinci Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Anketi(NHANES I) ile toplanan verilerin analiziyle; her ne kadar içiciler içmeyenlere göre daha yüksek kalori alıyor olsalar da, içiciler içmeyenlere göre daha obez olmadığı anlaşıldı. Esasında, kadın içiciler içmeyenlerinkine göre önemli ölçüde daha az vücut ağırlığına sahipti. Erkekler arasında alkol alımı arttıkça vücut ağırlığı azalmıştı. (17) İkinci Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Anketi(NHANES II) ve diğer geniş ulusal çalışmalardan elde edilen verilerin analizi, kadınlar için benzer sonuçlar ortaya koydu(18); fakat içicilik ve vücut ağırlığı arasındaki bağ erkekler için tutarsızdı. Her ne kadar zayıf erkek ve kadınların diyetlerine ölçülü dozda alkol eklenmesi kilo alımına yol açmıyorsa da, bazı çalışmalar aşırı kilolu insanların diyetine alkol eklendiği zaman ağırlık artışı yaşandığını göstermiştir.(19,20)
Kronik içiciler diyetlerinde karbonhidratlari alkolle değiştirdikleri zaman, kilo kaybedip içmeyen emsallerinden daha az kiloya düşmüşlerdir. (21,22). Dahası, ağır kronik içiciler normal diyetlerine alkol eklediklerinde, kilo almıyorlar. (21)
Cinsiyet Hormonları. Alkol metabolizması erkek ve kadınlarda üreme hormonlarının dengesini değiştirir(23-28). Erkeklerde alkol metabolizması testiküler hasara neden olur; testesteron sentezi ve sperm üretimini azaltır (24, 29). 4 hafta boyunca günde 220 gram alkol alan normal sağlıklı erkeklerin incelendiği bir çalışmada, testesteron seviyelerinin yalnızca 5 gün sonra azalmaya başladığı ve çalışma süresi boyunca giderek daha da azaldığı gözlemlenmiştir(30,31). Uzun süreli testesteron yetersizliği erkeklerde göğüs genişlemesi gibi feminizasyonlara neden olabilir(32). Buna ek olarak, sperm gelişimi için gerekli olan A vitamininin metabolizmasını engelleyerek alkol, normal sperm yapısı ve hareketini de etkiler(30,33). Kadınlarda alkol metabolizması bir tür östrojen formu olan östradiyol(kemik yoğunluğuna katkıda bulunan ve koroner arter hastalığı riskini düşürür) üretiminin artmasına katkıda bulunabilir ve yüksek östradiyol seviyeleriyle sonuçlanan östradiyol metabolizması azalmasına sebep olabilir.(28) Bir araştırma yasal alkol limitinin(0.10% BAC) biraz üzerinde alkol tüketen menapoz öncesi kadınlarda östradiyol seviyelerinin ciddi şekilde arttığını ortaya koydu(28). Menapoz sonrası kadınlarda alkolün östradiyol seviyeleri üzerine etkisini araştıran bir çalışma ise östradiyal deri yamaları kullanan kadınların alkol tükettiklerinde kısa vadede oldukça yüksek östradiyal seviyelerine ulaştıklarını buldu. (34)
İlaçlar. CAğır kronik içiciliğin CYP2E1 enzimini aktifleştirdiği düşünülüyor; bu enzim sık kullanılan ağrı kesici asetaminofenin(TylenolTM ve daha pek çoğu) standart tedavi dozlarında alındığında dahi karaciğere hasar verebilecek kimyasallara dönüştürülmesinden sorumlu olabilir (3, 35, 36). Asetaminofen-alkol etkileşiminden kaynaklanan karaciğer hasarı üzerine yapılan çalışmalar değişik miktarda alkol tüketen alkoliklerde bu etkilerin gün boyu alınan 2.6 gram gibi az asetominofen miktarında bile (4-5 “ekstra güç” hapı) gözlenebilmektedir (35,37). Alkol-asetaminofen etkileşiminden kaynaklanan hasarın; asetaminofenin alkol metabolize edildikten önce değil; sonra alındığında meydana gelmesi daha olasıdır. Alkol tüketimi diğer birçok ilacın metabolizmasını etkiler; böylece diğerlerinin etkinliklerini de azaltır( 35).
Alcohol Metabolism--A Commentary by
NIAAA Director Enoch Gordis, M.D.
(Alkol Metabolizması—NIAAA Yöneticisi Enoch Gordis, M.D. tarafından bir Açıklama)
Metabolizma çalışmanın hem pratik hem de daha geniş bilimsel sonuçları vardır.Pratik tarafta, vücudun alkolü nasıl metabolize ettiği hakkındaki bilgi; örneğin içtikten sonraki kan alkol konsantrasyonumuzun(BAC) ne olduğunu; yemek ve cinsiyet farklarının BACdeki alkol metabolizmasındaki oranlarının farklılığını da içerecek şekilde hesaplamamıza imkan sağlar. Bu bilgi, pek tabii, tehlikeli makine sürme veya kullanma gibi konsanstrasyon gerektiren faaliyetlerde yer alırken çok önemlidir.
Daha geniş bilimsel uygulanmasına gelecek olursak, uzun zamandır çalışılmış olan metabolizma, alkolizm ve medikal sonuçlarıyla ilgili çalışmalar için yeni sonuçlarla öne çıkıyor. Örneğin, metabolizmanın bazı bireylerdeki alkolizme dayanıklılığıyla ilişkisi nadir? Bazı kalıtsal metabolizma anormalliklerinin(örneğin, Asya kökenli kişilerde kızarma tepkisi) alkolizme dayanıklılığı arttırdığını biliyoruz. Yakınlarda yapılan iki büyük ölçekli NIAAA-destekli genetik çalışmaya göre alkol dehidrojenaz genleri alkole karşı değişik dayanıklılık ve duyarlılıkla ilişkilendirilebilir. Bu bulgular neden bazı insanların alkolizm geliştirip bazılarının geliştirmediğinin çalışılmasında önemli rol oynayabilir. Metabolizma çalışmaları da alternatif alkol metabolizma yollarını tanımlayarak, alkolün bazı maddelerin (örneğin barbitüratlar) ortadan kaldırılmasını nasıl hızlandırdığı veya diğer maddelerin(örneğin asetaminofen) toksisitesini nasıl arttırdığını açıklamaya yardımcı olabilir. Bu bilgi sağlık hizmeti sunanların hastalara ilaçların iyileştirici etkisini azaltan veya zararlı kılan alkol-ilaç etkileşimleri hakkında tavsiye vermelerinde yardımcı olacaktır..
More
Less
Translation education
Bachelor's degree - Middle East Technical University-Philosophy(entire education is in English-www.metu.edu)
Experience
Years of experience: 15. Registered at ProZ.com: Jun 2012.
I am a native Turkish translator with an English-Turkish sworn translator certificate from the 22nd Ankara Notary of the Turkish Republic which I've acquired at 2011 and a bachelors degree in philosophy from one of the best universities in Turkey where all education is in English. (www.metu.edu) I have been actively using English for 11 years. I have been translating various articles, graduation thesis, academic essays, website content from English to Turkish and vice versa since 2009. I do all translations manually and I always ensure the quality of my work is high before I pass it on. I am an interpreter as well as a translator, thus I pay high attention to the readability of the translation while retaining 100% accuracy. I will be more than glad to translate your documents of any type.
Expertise