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Glossary entry

Spanish term or phrase:

PRESA IBERICA

French translation:

Presa iberique

Added to glossary by Irène Guinez
Sep 10, 2016 17:00
7 yrs ago
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Spanish term

PRESA IBERICA

Spanish to French Other Food & Drink Menu restaurante
PRESA IBERICA (210gr)-15.00€

SOLOMILLO DE TERNERA (200gr)- 18.00€

LOMO DE TERNERA BLANCA (220gr)- 18.50€
Proposed translations (French)
4 Presa iberique
Change log

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Discussion

María Belanche García Sep 11, 2016:
La presa ibérique, partie située à la pointe du muscle de l’échine...
http://www.avigros.fr/details-la presa iberique-77.html

La PRESA de porc noir ibérique est située à la pointe du filet à côté de l'échine.
http://www.xingara.com/iberiques/61-presa-iberique-origine-h...
Luciana ANDRADE Sep 10, 2016:
Pas de traduction spécifique, je crois. La presa est située à l'avant du "lomo", de forme ovale, elle est plus grasse et particulièrement recherchée pour son moelleux.

Proposed translations

9 mins
Selected

Presa iberique

Presa ibérique (morceau de la longe de porc)

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Note added at 12 Min. (2016-09-10 17:13:09 GMT)
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Le porc ibérique est une race de porc typique du sud de la péninsule Ibérique. Sommaire. [masquer]. 1 Origine; 2 Caractéristiques; 3 Variétés. 3.1 Variétés ...
Porc ibérique : jamon, secreto, presa, pluma, etc... - SAVEUR PASSION
saveurpassion.over-blog.com/article-cochon-iberique-11145832...
21.10.2012 - Le porc ibérique est célèbre pour son jamon de Bellota (parce que le cochon est nourri de glands), jambon dit "pata negra" en raison de la race ...
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