May 8, 2006 22:47
18 yrs ago
2 viewers *
Polish term

zaparzone ziemniaki

Polish to English Other Agriculture
nie tak zaparzone jak kawa, ale zaparzone i przez to niedobre

Discussion

Michał Wiśniewski May 9, 2006:
Caryl, I love the idea of ProZ members also giving home economics advice online - with all these male freelancers sitting at home all day burning milk and mis-storing potatoes! :)))
Caryl Swift May 8, 2006:
Well, there are hundreds of dreadful things that can happen to incorrectly stored potatoes! Do you have any details?
Jakub Szacki (asker) May 8, 2006:
when something is wrong when they are stored. I guuess when it is too humid and too hot, and not enougjh air
Caryl Swift May 8, 2006:
In what sense? Regarding the way they've been cooked? Or somethinbg which went wrong while they were growing?

Proposed translations

+1
10 hrs
Selected

potatoes stored in unventilated and humid conditions

Opisowo.
Wydaje sie, ze wszystkie propozycje odnosza sie do skutków takiego stanu.

--------------------------------------------------
Note added at 10 hrs (2006-05-09 08:56:52 GMT)
--------------------------------------------------

...subject to storage in ...
Peer comment(s):

agree PAS : deteriorated due to storage in... strasznie długo się robi, ale o to chodzi.
36 mins
Something went wrong...
2 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Dzieki. JS"
1 hr

scalded potatoes

tak uważa Oxford-PWN, ale jakoś nie bardzo mu wierzę.

"zaparzyć
2. pot. (spowodować gnicie) to scald [siano, drewno]"
Something went wrong...
2 hrs

sun-burned, scorched????

bulwy pozbawione turgoru, z oznakami więdnięcia, z widocznym zaciemnieniem miąższu na przekroju, rozciągającym się między powierzchnią bulwy a pierścieniem wiązek przewodzących, niekiedy sięgającym w głąb miąższu, a czasami z pękającym miąższem; to jest definicja 'zaparzone ziemniaki' z jakiegoś regulamin w internecie, znalazłem te angielskie wyrazy w odniesieniu do ziemniaków ale z tego co czytałem to nie jest to samo. Wątpię, że 'scalded' coś daje.


--------------------------------------------------
Note added at 3 hrs (2006-05-09 01:49:11 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.pb.pl/content.aspx?sid=6323&guid=a4fd8c98-fa46-47...

proszę adres - źródło to Puls Biznesu
Something went wrong...
7 hrs

decayed/rotten/putrefied potatoes

w
Something went wrong...
7 hrs

overheated

podręczny słownik polsko-angielski Stanisławski/Szercha 1984;
- zaparzać (yć) się - roln. to become overheated
Something went wrong...
8 hrs

niżej

według ROZPORZĄDZENIA MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI z dnia 29 października 2003 r. w sprawie szczegółowych wymagań w zakresie jakości handlowej ziemniaków, zaparzone ziemniaki to: bulwy pozbawione turgoru, z oznakami więdnięcia, z widocznym zaciemnieniem miąższu na przekroju, rozciągającym się między powierzchnią bulwy a pierścieniem wiązek przewodzących, niekiedy sięgającym w głąb miąższu, a czasami z pękającym miąższem; nie jest to spowodowane przez bakterie, grzyby, szkodniki(http://www.abc.com.pl/serwis/du/2003/1900.htm)

na stronach eg. dotyczących problemów z ziemniakami (przechowywaniem) najbliższe co znalazłam to tuber shrink (desiccation)
http://www.gov.mb.ca/agriculture/crops/potatoes/bda04s06.htm...
http://www.agro.com/Services/bruise.html

podaję te polską def. bo może kogoś ona naprowadzi na coś sensownego w en, za moją daję sobie mniej niż 1 :((


Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search