Jan 24, 2008 04:53
16 yrs ago
7 viewers *
Bulgarian term

свинска вратна пържола

Bulgarian to English Other Food & Drink Bulgarian traditional food
вратна пържола на тиган със сос от пресни гъби и гарнирано с картофено пюре

Discussion

Krasimira Kalcheva (asker) Jan 24, 2008:
pork cuts Не знам дали тaзи страница сте помогне на някой, които разбира повече от мене http://en.wikipedia.org/wiki/Pork#Cuts. Каква е разликата между свинско филе, свинска вратна пържола и свинско вретено?

Proposed translations

2 hrs
Selected

Cut of Pork Neck; Pork Neck Neck Cutlet

За разлика от Pork Chop, която си е проста пържола.

Евентуално може и Best Neck of Pork.

--------------------------------------------------
Note added at 2 hrs (2008-01-24 07:28:42 GMT)
--------------------------------------------------

... да не говорим, че може и Best End of Pork

--------------------------------------------------
Note added at 2 hrs (2008-01-24 07:33:54 GMT)
--------------------------------------------------

http://hubpages.com/hub/Pork_jowl_Use_this_cut_for_the_best_...

--------------------------------------------------
Note added at 2 hrs (2008-01-24 07:36:43 GMT)
--------------------------------------------------

В отговор на въпроса Ви, свинското филе е котлет от безкостна тъкан, а бонфилето е от рибицата край гръбнака. Вратната пължола е филия от врата. Вретеното е един от два мускула край гръбнака.
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Да живеят любителите на свинското месо:)) Благодаря за подробната информация."
9 hrs

pork neck steak (US) or pork neck chop (UK)

И двата варианта се използват. Въпреки че като цяло свинския врат не е токова използван в техните кухни, както другите части на тялото.
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search