フランス語の rébus は英語の rebus で、日本語では「判じ絵」とか「判じ物」と訳されているようですが、ざっと目を通してみまして、絵、言葉、映像、夢、はたまた臭い、感覚などで知覚されるメタファーをどう解釈するかという文脈とお見受けしました。

ご提示の箇所は嗅覚に関するもので、公衆の面前でおならをすることを恐れている人が、実際には電気コンロしかない共用の調理場でガスが漏れる（すなわちガスの臭気がする）幻覚を見た、というような例を挙げているのではないでしょうか。

他にもそのすぐ後に感覚の麻痺の例とか、最初の方ではグラフィック（視覚的解釈）や音声（詩人や歌手の名前との関連）の例がいろいろ挙げられていますね。


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Note added at 1 day2 hrs (2012-04-10 10:41:04 GMT)
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この原稿の趣旨は一言でいえば rébus の解釈について、ということですね？ですので、この rébus という単語は何らかの形で共通した訳語をつける必要があるように思えます。
ところで幻嗅という言葉は耳慣れないですが精神疾患の用語としては存在するようですね。
http://ja.wikipedia.org/wiki/精神疾患