Secondo me in italiano va un po' rimaneggiata, e per questo ho proposto di renderlo con una subordinata implicita.
Come collocazione, un manto erboso può essere sia folto, sia fitto (questo lo aggiungo perché ho l'hobby del giardinaggio).
Ho solo una perplessità, e cioè sul fatto che come immagine, come figura retorica mi sembra poco... "italiana". Ad orecchio e a memoria non mi ricordo di aver mai sentito usare una simile metafora (che diventa similitudine nella mia resa italiana). OK, io di solito di occupo di altre branche della traduzione medicale, però di microbiota me ne intendo un po' per motivi personali. Facendo una ricerca breve, ho visto che è una metafora che salta fuori, guarda caso, nei testi germanofoni tradotti.
Eventualmente, potresti riscrivere tutto in un'altra maniera, tipo "che colonizzano l'intestino in maniera fitta, ricoprendolo..." o cose del genere. Qui trovi un po' di terminologia: non è divulgativa, ma mi pare un corso di base, non avanzato: https://www.docenti.unina.it/webdocenti-be/allegati/material...