Glossary entry (derived from question below)
Spanish term or phrase:
cámara de ráfagas
English translation:
blast freezer (chamber)
Added to glossary by
Taña Dalglish
Feb 7, 2019 11:40
5 yrs ago
4 viewers *
Spanish term
United Kingdom
Sworn translator. Master's in Law. DPSI
Native in: Spanish 
, English
Works in: Spanish to English, English to Spanish, French to English, and 1 more.
cámara de ráfagas
Spanish to English
Tech/Engineering
Food & Drink
Industrial manufacturing practices for food
The definition is:
"área cerrada en la que se congela producto terminado a una temperatura menor o igual a -35°C."
I think it's a flash freezer but I'm not sure. Have any of you encountered this before? Thank you in advance.
"área cerrada en la que se congela producto terminado a una temperatura menor o igual a -35°C."
I think it's a flash freezer but I'm not sure. Have any of you encountered this before? Thank you in advance.
Proposed translations
(English)
| 2 +1 | blast freezer |
Taña Dalglish
|
| 3 +2 | blast freezer (chamber) |
neilmac
|
Change log
Feb 12, 2019 08:36: Taña Dalglish Created KOG entry
Proposed translations
+1
11 mins
Taña Dalglish
Jamaica
Jamaica
Native in English
Works in field
Jamaica
Translating the Ideas Behind the Words
Native in: English (Variant: British)
Works in: Spanish to English, English to Spanish, French to English, and 2 more.
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40
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blast freezer
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Sistemas de merma cero para cámaras de enfriamiento de canales; Salas de corte y áreas de proceso; Congeladores rápidos tipo ráfagas (Blast Freezer) ...
Cámaras de Refrigeración Ráfaga - UNICOM | Equipos de ...
www.condensadorasunicom.com/rafaga.html
Cámaras de Refrigeración Ráfaga. Permitamos ... Asimismo ofrecemos la más amplia selección de evaporadores de piso tipo blast freezer. La flexibilidad que ...
https://tunelesdecongelacioniqf.com/
Túneles de Congelación Estáticos o por Lotes (Tipo Blast Freezer)
El túnel de congelación IQF estático o por lotes (túnel de congelación IQF tipo blast freezer) es un cuarto de dimensiones pequeñas y tarde entre 1 y 3 horas en realizar su proceso de congelamiento.
Es conocida también como cámara de congelación tipo ráfaga. Los beneficios de los túneles de congelación IQF estáticos son que congelan productos en tiempos cortos de tiempo, tienen bajos costos de operación y se utilizan para productos como pescados, mariscos, carnes, platos preparados, entre otros.
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Note added at 4 days (2019-02-12 08:35:49 GMT) Post-grading
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Thank you so much.
https://rcr.com.mx/rastros.php
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El túnel de congelación IQF estático o por lotes (túnel de congelación IQF tipo blast freezer) es un cuarto de dimensiones pequeñas y tarde entre 1 y 3 horas en realizar su proceso de congelamiento.
Es conocida también como cámara de congelación tipo ráfaga. Los beneficios de los túneles de congelación IQF estáticos son que congelan productos en tiempos cortos de tiempo, tienen bajos costos de operación y se utilizan para productos como pescados, mariscos, carnes, platos preparados, entre otros.
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Note added at 4 days (2019-02-12 08:35:49 GMT) Post-grading
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Thank you so much.
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Thanks! I picked your answer because it came just a bit before the other one, which is essentially the same :-)"
+2
12 mins
blast freezer (chamber)
I've never come across this myself, but it may fit, according to the link below.
"Freezing larger products in circumstances where a spiral or tunnel are not suited is normally done in a blast freezer, also known as a shock freezer.
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Note added at 12 mins (2019-02-07 11:53:42 GMT)
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https://www.geerlofs.com/products/blast-freezer-and-blast-ch...
"Freezing larger products in circumstances where a spiral or tunnel are not suited is normally done in a blast freezer, also known as a shock freezer.
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Note added at 12 mins (2019-02-07 11:53:42 GMT)
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https://www.geerlofs.com/products/blast-freezer-and-blast-ch...
Example sentence:
"Freezing larger products ... is normally done in a blast freezer, also known as a shock freezer.
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