El watercooler es el sitio de la conversación casual en las oficinas, el dispensador de agua donde la gente que va a tomar un poco aprovecha para hablar de cualquier cosa en el momento que está allí.

Una traducción libre, como slang que es, sería algo como los reyes de la charla casual, los conversadores empedernidos, o una frase similar que denote a quienes acostumbran hacerlo (si tienes que localizarlo para un país específico, la frase con la cual se define allí).