Glossary entry (derived from question below)
Oct 1, 2005 16:21
18 yrs ago
Catalan term
enfilats
Catalan to English
Social Sciences
Cooking / Culinary
Snaks acabats de fer, culleres amb mil i un sabors, sopes fredes i ca¬lentes, carpaccios clàssics o agosarats, pans de tota mena, amanides i formatges de tot el món, aperitius amb fetge gras que es fonen a la boca, ***enfilats*** que ens obren la gana, fregits ben sa¬ludables, cassoles de sabors concentrats i postres sensacionals.
Proposed translations
(English)
2 +1 | kebab snacks | Susana Galilea |
4 +2 | brochettes | Maria Rosich Andreu |
Proposed translations
+1
13 mins
Selected
kebab snacks
Small bites of food on a stick, odds are there's a more sophisticated name for it...
--------------------------------------------------
Note added at 15 mins (2005-10-01 16:37:10 GMT)
--------------------------------------------------
See photo here http://www.lacenet.org/sentits/sentits/gust/fruita.pdf
--------------------------------------------------
Note added at 15 mins (2005-10-01 16:37:10 GMT)
--------------------------------------------------
See photo here http://www.lacenet.org/sentits/sentits/gust/fruita.pdf
3 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Thanks. In the end, I used "kebabs" instead of "kebab snacks". I know what Brochettes are, but I think John Q. Public would not."
+2
14 mins
brochettes
From the TermCat:
ca enfilar, v tr
es ensartar
fr embrocher
fr enfiler
Definicions
ca: Traspassar un seguit de trossos petits d'aliments amb una broqueta per mantenir-los units.
So, it is a synonime of 'broqueta'. Then we look 'broqueta' up:
broqueta <Utillatge de cuina>
ca broqueta, f
es broqueta
es pincho
fr brochette
en brochette
Definicions
ca: Ast petit amb el qual són traspassats bocins de vianda per a rostir-los o coure'ls a la brasa.
ca enfilar, v tr
es ensartar
fr embrocher
fr enfiler
Definicions
ca: Traspassar un seguit de trossos petits d'aliments amb una broqueta per mantenir-los units.
So, it is a synonime of 'broqueta'. Then we look 'broqueta' up:
broqueta <Utillatge de cuina>
ca broqueta, f
es broqueta
es pincho
fr brochette
en brochette
Definicions
ca: Ast petit amb el qual són traspassats bocins de vianda per a rostir-los o coure'ls a la brasa.
Reference:
Peer comment(s):
agree |
Martin Perazzo
: Though I like Susana's option, it's more "Europe-centric" than brochettes
1 hr
|
agree |
Joaquim Siles-Borràs
13 hrs
|
Something went wrong...