Glossary entry

Spanish term or phrase:

llauna

Italian translation:

alla piastra

Added to glossary by Graciela Tozzi
Jun 10, 2006 11:01
17 yrs ago
1 viewer *
Spanish term

llauna

Spanish to Italian Other Cooking / Culinary es el menú de un restaurant
bacalao a la 'llauna', cos'è la llauna, voi sapete?
grazie a tutti
Proposed translations (Italian)
5 alla piastra

Discussion

Rossella Cascone Jun 11, 2006:
Ciao, in realtà il termine non è propriamente "castellano" ma "catalán", il baccalà è infarinato, fritto e poi condito con una salsa e poi al forno e non alla piastra.In ogni caso guarda queste pagina
www.sabormediterraneo.com/recetas/bacalao_llauna

Proposed translations

5 mins
Selected

alla piastra

a la llauna loc.

Se aplica a la forma de cocción consistente en hacer cocer los alimentos, generalmente caracoles o bacalao, encima de una plancha de hierro o de hojalata.

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Note added at 6 mins (2006-06-10 11:07:05 GMT)
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http://obneo.iula.upf.edu/spes/
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