Glossary entry

Spanish term or phrase:

urta

Italian translation:

pagro

Added to glossary by Mariana Perussia
Jul 22, 2005 10:58
18 yrs ago
Spanish term

URTA

Spanish to Italian Other Cooking / Culinary menu
Qualcuno sa che pesce è in italiano???

Discussion

Non-ProZ.com Jul 22, 2005:
grazie grazie grazie!!!!!

Proposed translations

+2
10 mins
Selected

pagro

Pesce degli Sparidi (Pagrus pagrus), comune nei nostri mari, con dorso convesso, rosso o roseo e fianchi argentei, a strisce e macchie variopinte; ha carni ottime.

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Note added at 11 mins (2005-07-22 11:09:56 GMT)
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En algunas regiones lo llaman Manfrone pero lo correxto es Pagro

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Note added at 13 mins (2005-07-22 11:11:33 GMT)
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O pagro mediterraneo (vedi http://www.proz.com/?sp=h&id=781178)



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Note added at 13 mins (2005-07-22 11:11:49 GMT)
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O pagro mediterraneo (vedi http://www.proz.com/?sp=h&id=781178)



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Note added at 14 mins (2005-07-22 11:12:55 GMT)
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http://www.benessere.com/alimentazione/pesce/152_Pagro_medit...
Peer comment(s):

agree Alessandro Cattelan (X) : http://www.pescaenautica.it/testi/articolipesca/2004/luglio/...
7 mins
Grazie Ale
agree Noelia Fernández Vega
9 mins
Grazie Noe
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Grazie mille!!!alla fine si tratta del pagrus auriga, non del pagrus pagrus, ma per i comuni mortali PAGRO è perfetto! Buona giornata!"
11 mins

orata

:)
Something went wrong...
17 mins

hurta = lat. Pagro auriga, ital. Pagro reale = in cucina, pagro

Especies Pescados Foro de Cocina ::
... No es fácil dar con el primero bajo este nombre; en cuanto a la hurta, o urta, es
frecuente en los restaurantes de sur con la denominación de urta a la ...
www.cocinalo.com/foro/ index.php?action=vthread&forum=5&topic=2512 - 18k - Risultati supplementari - Copia cache - Pagine simili

[PDF] Pagrus auriga
Formato file: PDF/Adobe Acrobat - Versione HTML
La hurta,. Pagrus auriga. (Valenciennes, 1843), es un espárido marino muy ...
comercialmente en Andalucía donde se denomina “urta” y en otras regiones como ...
www.revistaaquatic.com/aquatic/pdf/22_05.pdf - Pagine simili

anche sull'autorevole www.fishbase.org risulta che lo spelling corretto sia Hurta, e corrisponde a due specie di Pagro, il Pagro auriga (Pagro reale) e il Pagro caeruleostictus

in diversi siti di cucina, soprattutto di cucina spagnola, si trova semplicemente come pagro - per es:

I pesci nella cucina italiana
Pesce, PAGRO REALE. Famiglia, Sparidi/ Pagrus auriga. Caratteristiche, corpo ovale -
colore argenteo con quattro fasce verticali bruno-rossastre - secondo ...
www.milioni.com/pesci/dati/53.htm - 3k - Copia cache - Pagine simili

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Note added at 20 mins (2005-07-22 11:18:30 GMT)
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ops, naturalmente il latino è Pagrus auriga, e non Pagro

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Note added at 25 mins (2005-07-22 11:23:27 GMT) Post-grading
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Pesca dalla barca - Vedo rosa di Grigio
Mare in cucina ... Il pagro reale (\"Pagrus auriga\"), del quale non si hanno ancora
le idee molto chiare sull\'esatta posizione sistematica, ha abitudini ...
www.pescaenautica.it/testi/articolipesca/ 2004/luglio/pescadallabarca/rosa/rosa.shtml

qui puoi vedere le varie specie di Pagrus con traduzione
http://www.flai.it/archflai.nsf/0/596453c4a82c11b2c1256d4300...

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Note added at 27 mins (2005-07-22 11:25:46 GMT) Post-grading
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mah...
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