This site uses cookies. Some of these cookies are essential to the operation of the site, while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used. For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
Cookie settings
flank steak
buttermilk
May 17, 2006 19:08
18 yrs ago
English term

packed brown sugar

English to Bulgarian Other Cooking / Culinary
Също от рецепта.
В Google го рещнах като "firmly/tightly packed brown sugar" и мога да си представя какво е, но някой сеща ли се за точна дума?
Благодаря.
Proposed translations (Bulgarian)
2 +2 пресувана кафява захар (на бучки)
4 +1 кафява захар (пакетирана)

Discussion

Vladimir Shapovalov May 18, 2006:
Бих предложил "кафява захар (мека)" (вижте допълнението към отговора ми)
Non-ProZ.com May 18, 2006:
No context. Just an ingredient in a recipe.
Vladimir Shapovalov May 18, 2006:
Не съм сигурен, че има еквивалентен термин на български. Какъв е контекста?
Vladimir Shapovalov May 18, 2006:
ва, че чаша такава захар е еквивалентна на чаша гранулирана захар.
Non-ProZ.com May 18, 2006:
Точно за това описание, което сте дали "втвърдена, лепкава и т.н." търся дума.
Vladimir Shapovalov May 18, 2006:
Тя обикновено не се намира в насипен вид (като гранулираната), а е втвърдена (по-влажна е, по-лепкава). Примерът, който сте дали, просто означа
Vladimir Shapovalov May 18, 2006:
Не става въпрос за захар на бучки, нито за пудра захар. Вижте статията на страницата, която Ви дадох. Това е тип кафява захар
Non-ProZ.com May 18, 2006:
Namerih tova v Internet "1 cup firmly packed brown sugar=1 cup granulated sugar" i interesnoto e, che "packed" se svarzva samo s brown sugar; buchka e lump, a "presovana" - makar che struva mi se, tova e smisalat - ne go namiram nikade.
Vladimir Shapovalov May 17, 2006:
Гранулираната захар се използва за подслядяване на кафе, захар, какао и т.н., докато другата - най-вече за приготвяне на десерти
Vladimir Shapovalov May 17, 2006:
Гранулираната кафява захар (обикновено се продава в прозрачни пакети/пликове) е различна (по-суха е, има по-мек вкус и т.н.).
Vladimir Shapovalov May 17, 2006:
http://www.dlc.fi/~marianna/gourmet/i_sugars.htm
Emilia Delibasheva (asker) May 17, 2006:
Да, но се чудя защо в една рецепта ми дават само brown sugar, а в друга - packed brown sugar и то като ingredient. Какво общо може да има опаковката с рецептата?

Proposed translations

+2
48 mins
Selected

пресувана кафява захар (на бучки)

www.howtoeat.info - Хранене за здраве
В зависимост от качеството си захарта бива бяла (рафинирана) и кафява (промишлена), а според външния вид – кристална, на бучки, пудра захар. ...
www.howtoeat.info/News.asp?content=&modify=all - 977k

V-Ramstore
КАФЯВА КУБЧЕТА ЗАХАР 100% НАТУРАЛНА 500 ГР, 7.45 лв./бр. КАФЯВА НАСИПНА ЗАХАР НА 100% НАТУРАЛНА, 6.95 лв./бр. КРИСТАЛ ЗАХАР 1КГ ЕКСТРА, 0.85 лв./бр ...
vram.ramstore.bg/dept.asp?id=279


--------------------------------------------------
Note added at 20 час (2006-05-18 15:41:34 GMT)
--------------------------------------------------

Правителство на Република България

Министерският съвет прие решение за образуване на процедура по разследване на дъмпингов внос в България на суха и пресувана хлебна мая от Турция. ...

www.government.bg/Print/931.html - 3k - Supplemental Result
Peer comment(s):
agree Stefan Savov
11 hrs
Thanks !
neutral Yavor Dimitrov : Приемам доводите ви. Бях подведен от правописната програма на комютъра ми. :)
19 hrs
OK !
agree A. Petrunova : Мисля, че става въпрос за кафява захар в най-ситната възможна форма, може би даже като пудра захар. Съгласна съм, че не става въпрос за "пудра захар" пар екселанс, но това е формата - ситна и лепкава, защото бързо се овлажнява. Ползвала съм такава.
20 hrs
Merci !
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Преведох го "пресована"кафява захар (но не на бучки), изхождайки от едно от значенията на 'pack" - to fill up tight, cram. Ако бях видяла по-рано линка на Владимир Шаповалов, от който изглежда че "packed brown sugar" and "soft brown sugar" е едно и също нещо, сигурно щях да избера това, но той не го е формулирал като отговор."
+1
13 mins

кафява захар (пакетирана)

tightly packed според мен означава пакетирана в опаковка, подобна на тази на брашното (а не примерно в пакет, както ги произвеждат "Захарни заводи" Горна Оряховица)....

--------------------------------------------------
Note added at 22 mins (2006-05-17 19:30:53 GMT)
--------------------------------------------------

Разликата между двата вида пакети можете да видите тук:
http://www.zaharnizavodi.com/product.php?page=17

на тази страница опаковката, наречена "книжен пакет" отговаря на Tightly/firmly packed, другата е наречена "полипр. плик"

--------------------------------------------------
Note added at 1 day13 hrs (2006-05-19 08:42:17 GMT)
--------------------------------------------------

С оглед на ситуалцията бих предложил:

packed/packable brown sugar=кафява захар (мека).

Явно packed brown sugar и soft brown sugar са едно и също. Вижте например следната страница: http://forum.epicurean.com/webbbs/webbbs_config.pl?read=7055
Peer comment(s):
agree Milena Sahakian
10 hrs
благодаря! :)
Something went wrong...
Close search
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search