Yo creo que es esto.

"Poissonniere" = es como un recipiente en dónde se cocina el pescado...

En inglés creo que seríá "steam sterilizer/sterilizer"...

PDF] La qualité de la désinfection des endoscopes souplesFile Format: PDF/Adobe Acrobat - View as HTML
poissonnière. et/ou le laveur. Type d’acte. exercé et. longueur utilisé. Lieu de stockage ...... équipés pour pouvoir stériliser les Dispositifs Médicaux. ...
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Note added at 1 hr (2007-06-20 17:05:18 GMT)
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quería decir:


es como un recipiente en el cual se cocina el pescado...