4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Ad essere onesta, ho optato per una risposta che è a metà tra "affettato fine" e "passato sulla pialla": il primo mi sembrava più naturale, il secondo più preciso anche se suonava "strano"; ho quindi tradotto "affettato con la mandolina", la quale è la traduzione italiana di "Krauthobel" (vedi Google Image). Grazie quindi a tutti, i punti li posso dare ad uno solo ma idealmente sono divisi tra tutti voi! Un grazie di cuore!"