Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
stock and gravy
Arabic translation:
مرقة وصلصة مرق اللحم
Added to glossary by
Abdelmonem Samir
Oct 12, 2010 17:16
13 yrs ago
1 viewer *
English term
stock and gravy
English to Arabic
Other
Food & Drink
هناك تعبير:
beef gravy
وتعبير
beef stock
وفي كل من التعبيرين الكلمة الثانية تعني "مرقة" أي "مرقة لحم البقر"ا
ولكن هناك فرق بالإنجليزية فالأولى تعني:
Gravy is a sauce made often from the juices that run naturally from meat or vegetables during cooking.
http://en.wikipedia.org/wiki/Gravy
والثانية:
Stock is a flavoured water preparation. It forms the basis of many dishes, particularly soups and sauces. Stock is made by simmering various ingredients in water, including some or all of the following
Meat, bones, Herbs and spices
http://en.wikipedia.org/wiki/Stock_(food)
السؤال هو: واجهت الكلمتان "جرافي" و"ستوك" في قائمة طعام، وقد ترجمت الاثنين إلى "مرق" أو "مرقة" ولكن أريد ان أعرف هل هناك تنويع على الكلمة في العربية كما في الإنجليزية؟
beef gravy
وتعبير
beef stock
وفي كل من التعبيرين الكلمة الثانية تعني "مرقة" أي "مرقة لحم البقر"ا
ولكن هناك فرق بالإنجليزية فالأولى تعني:
Gravy is a sauce made often from the juices that run naturally from meat or vegetables during cooking.
http://en.wikipedia.org/wiki/Gravy
والثانية:
Stock is a flavoured water preparation. It forms the basis of many dishes, particularly soups and sauces. Stock is made by simmering various ingredients in water, including some or all of the following
Meat, bones, Herbs and spices
http://en.wikipedia.org/wiki/Stock_(food)
السؤال هو: واجهت الكلمتان "جرافي" و"ستوك" في قائمة طعام، وقد ترجمت الاثنين إلى "مرق" أو "مرقة" ولكن أريد ان أعرف هل هناك تنويع على الكلمة في العربية كما في الإنجليزية؟
Proposed translations
(Arabic)
4 | مرقة وصلصة مرق اللحم | salma 2 |
4 | صلصة اللحم/ بهريز اللحم | Hesham Elshahed |
4 | stock and gravy | Jasmina Meri |
4 | المرقة و الصلصة | Reem Lotfy |
Proposed translations
23 mins
Selected
مرقة وصلصة مرق اللحم
أو أيضا مرقة وصلصة الجرافى
--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2010-10-12 18:37:02 GMT)
--------------------------------------------------
http://www.darak.me/vb/t1457.html
--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2010-10-12 18:37:02 GMT)
--------------------------------------------------
http://www.darak.me/vb/t1457.html
Note from asker:
Thank you very much. |
4 KudoZ points awarded for this answer.
40 mins
صلصة اللحم/ بهريز اللحم
صلصة اللحم/ بهريز اللحم Beef Gravy, is usually made from beef stock. it is creamy or thik and brown in color. it takes longer cooking time and additional ingredients.
مرقة Beef stock, is watery mainly it contains the flavor of the beef after boiling in the water.
مرقة Beef stock, is watery mainly it contains the flavor of the beef after boiling in the water.
Note from asker:
Thanks. |
48 mins
stock and gravy
Gravy- صلصة اللحم
هي الصلصات التي تطهى من اللحم حصراً
Stock- مرق مادة خام
كمرقات البصل والذرة وأنواع الخضراوات المختلفة، بالإضاقة إلى اللحم
--------------------------------------------------
Note added at 50 mins (2010-10-12 18:06:50 GMT)
--------------------------------------------------
Send me a response
هي الصلصات التي تطهى من اللحم حصراً
Stock- مرق مادة خام
كمرقات البصل والذرة وأنواع الخضراوات المختلفة، بالإضاقة إلى اللحم
--------------------------------------------------
Note added at 50 mins (2010-10-12 18:06:50 GMT)
--------------------------------------------------
Send me a response
Note from asker:
Thanks. |
1 hr
المرقة و الصلصة
Stockالمرقة
gravyالصلصة
gravyالصلصة
Note from asker:
Thank you. |
Something went wrong...