Glossary entry (derived from question below)
Italian term or phrase:
assaggiatori che danno il nulla osta alla materia prima
French translation:
dégustateurs qui donnent le feu vert à la matière première
Added to glossary by
elysee
Apr 15, 2013 17:52
11 yrs ago
Italian term
assaggiatori che danno il nulla osta alla materia prima
Italian to French
Art/Literary
Cooking / Culinary
café
contesto: il caffè
Un team di esperti effettua esami di carattere merceologico e chimico. Quindi è il momento degli assaggiatori che danno il nulla osta alla materia prima usando i loro nasi e le loro papille.
comment le tourner au mieux ?
"gli assaggiatori che danno il nulla osta alla materia prima "
Merci beaucoup d'avance pour votre aide précieuse ce soir
Un team di esperti effettua esami di carattere merceologico e chimico. Quindi è il momento degli assaggiatori che danno il nulla osta alla materia prima usando i loro nasi e le loro papille.
comment le tourner au mieux ?
"gli assaggiatori che danno il nulla osta alla materia prima "
Merci beaucoup d'avance pour votre aide précieuse ce soir
Proposed translations
(French)
Proposed translations
+3
25 mins
Frédérique Jouannet
Native in Italian
&
French
Works in field
Bilingual, over 30 y. experience, Trados
Native in: French 
, Italian
Works in: Italian to French, French to Italian
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21
Selected
dégustateurs qui donnent le feu vert à la matière première
une alternative.
...est ensuite présentée à un jury dégustateur impitoyable. Ceux-ci jugent si les lots correspondent aux critères organoleptiques de l’AOC pour obtenir un agrément, qui donne le feu vert de la commercialisation...
http://www.huile-olive-provence.fr/index.php?to=reportage&id...
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Note added at 2 heures (2013-04-15 20:00:18 GMT)
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quelques idées de tounure :
dégustateurs qui se fiant à leurs nez et à leurs papilles donnent le feu vert.
---
dégustateurs qui en s'aidant de leurs nez et de leurs papilles donnent le feu vert.
---
dégustateurs qui après s'être fait séduire le nez et les papilles donnent le feu vert.
---
dégustateurs qui après avoir plongé leurs nez et leurs papilles dans la matière première lui donnent leur feu vert.
"Experience: pour être un bon dégustateur, il faut être curieux et plonger son nez et ses papilles dans divers univers. Des exercices ludiques pour affuter vos sens" http://www.lesvinsdepauline.fr/ateliers-degustation-vin/cour...
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Note added at 2 heures (2013-04-15 20:05:14 GMT)
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pour la proposition : "dégustateurs qui en s'aidant de leurs nez et de leurs papilles donnent le feu vert à la matière première", je préfère : "dégustateurs qui, en s'aidant du nez et des papilles, donnent le feu vert à la matière première"
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Note added at 10 jours (2013-04-26 06:41:52 GMT) Post-grading
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Je suis contente de t'avoir aidée, merci à toi Corinne !
...est ensuite présentée à un jury dégustateur impitoyable. Ceux-ci jugent si les lots correspondent aux critères organoleptiques de l’AOC pour obtenir un agrément, qui donne le feu vert de la commercialisation...
http://www.huile-olive-provence.fr/index.php?to=reportage&id...
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Note added at 2 heures (2013-04-15 20:00:18 GMT)
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quelques idées de tounure :
dégustateurs qui se fiant à leurs nez et à leurs papilles donnent le feu vert.
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dégustateurs qui en s'aidant de leurs nez et de leurs papilles donnent le feu vert.
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dégustateurs qui après s'être fait séduire le nez et les papilles donnent le feu vert.
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dégustateurs qui après avoir plongé leurs nez et leurs papilles dans la matière première lui donnent leur feu vert.
"Experience: pour être un bon dégustateur, il faut être curieux et plonger son nez et ses papilles dans divers univers. Des exercices ludiques pour affuter vos sens" http://www.lesvinsdepauline.fr/ateliers-degustation-vin/cour...
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Note added at 2 heures (2013-04-15 20:05:14 GMT)
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pour la proposition : "dégustateurs qui en s'aidant de leurs nez et de leurs papilles donnent le feu vert à la matière première", je préfère : "dégustateurs qui, en s'aidant du nez et des papilles, donnent le feu vert à la matière première"
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Note added at 10 jours (2013-04-26 06:41:52 GMT) Post-grading
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Je suis contente de t'avoir aidée, merci à toi Corinne !
Peer comment(s):
| agree |
Michaela Pizzinini
: j'allais poster la même réponse !!
3 mins
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désolée ;-))) et merci !!
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| agree |
Marie Christine Cramay
4 hrs
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merci Christine et bonne journée !
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| agree |
Oriana W.
1 day 15 hrs
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merci !
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4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "grazie 1000 Frédérique
una bella idea...
(mi è piaciuto il gioco di parole con il colore verde... visto che verde è il caffè all'origine, prima della torrefazione.)
grazie anche a tutti "
+1
4 mins
Coline Roux
France
France
Native in French
Works in field
France
Professional translator EN/IT>FR
Native in: French
Works in: Italian to French, English to French
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12
les dégustateurs qui approuvent la matière première
une suggestion
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Note added at 6 mins (2013-04-15 17:58:56 GMT)
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ou tourner la phrase : "Vient ensuite la phase au cours de laquelle les dégustateurs se servent de leurs nez et papilles pour approuver ou non la matière première".
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Note added at 6 mins (2013-04-15 17:58:56 GMT)
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ou tourner la phrase : "Vient ensuite la phase au cours de laquelle les dégustateurs se servent de leurs nez et papilles pour approuver ou non la matière première".
+1
21 mins
Claire Lamaison
France
France
Native in French
Specializes in field
France
Reliable- Marketing/Business experience
Native in: French
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37
... qui, guidés par leur nez et leurs papilles, donnent carte blanche à la matière première.
Une suggestion... certes un peu "bizarre", mais cherchant à refléter l'envolée lyrique du texte :-)
donc : dégustateurs qui, guidés par leur nez et leurs papilles, donnent carte blanche à la matière première.
"guidés" n'est pas très chouette, mais je ne vois pas pour l'instant...
donc : dégustateurs qui, guidés par leur nez et leurs papilles, donnent carte blanche à la matière première.
"guidés" n'est pas très chouette, mais je ne vois pas pour l'instant...
1 day 32 mins
dégustateurs qui apportent leur viatique à la matière première
Une autre proposition...
Discussion
j'aime peu ce verbe pour le style ici
même si c'est un secteur "à tendance technique", le style doit être plus élégant genre pubblicité....
http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/dossiers/cafe/14388-...
http://www.pur-cafe.com/lexique-degustation-cafe_info=23.htm...