Non-PRO Italian to French Other Cooking / Culinary Slow Food

Comment traduire complessissime ici :
quando sfoglierete le pagine che seguono, vi chiediamo di coglierla, questa gioia, e di rintracciare i sentimenti che, quotidianamente, si riversano sui campi degli agricoltori che vogliamo tutelare. Nessuna etichetta, nessuna confezione lo narrerà mai, ma un elemento fondante dell’agricoltura che vogliamo è proprio la “produzione gioiosa”. Fatta col cuore. Con l’anima. E di complessissime competenze.
Merci !