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Nov 9, 2015 09:01
8 yrs ago
Spanish term
Germany
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método oxi
Spanish to German
Marketing
Wine / Oenology / Viticulture
Fermentación Alcohólica:
En barricas de roble francés de 500 l. con maceración en frío de 5 días.
Método oxi.
Tras la fermentación alcohólica se escurre el vino para volverlo de nuevo a la barrica y que realice la Fermentación Maloláctica.
Es handelt sich um eine Weinbeschreibung. Hat jemand schon mal was von einer Oxi-Methode gehört? Finde einfach nichts dazu... Danke für eure Tipps bereits im Voraus!
En barricas de roble francés de 500 l. con maceración en frío de 5 días.
Método oxi.
Tras la fermentación alcohólica se escurre el vino para volverlo de nuevo a la barrica y que realice la Fermentación Maloláctica.
Es handelt sich um eine Weinbeschreibung. Hat jemand schon mal was von einer Oxi-Methode gehört? Finde einfach nichts dazu... Danke für eure Tipps bereits im Voraus!
Proposed translations
(German)
| 5 | Oechsle-Methode |
Vittorio Ferretti
|
Proposed translations
7 hrs
Vittorio Ferretti
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Oechsle-Methode
zur Bestimmung des Mostgewichts (in Grad Oechsle)
Peer comment(s):
| neutral |
Konrad Schultz
: bin skeptisch, ob bei dem Kontext nicht eher Oxidationsmethoden eine Rolle spielen
2 days 20 hrs
|
Discussion
im folgenden Dokument ist die Rede von Mikrooxidation (MOX):
http://www.schneider-oenologie.de/downloads/rotwein-mikrooxi...
Vielleicht passt es ja in Deinem Fall.
Beste Grüße
Karin