http://www.lanaturaticura.com/italia/come-combinare-gli-alim...

Le buone combinazioni.
1. Le proteine animali le combiniamo con le verdure a basso contenuto di amido (soprattutto quelle verdi e ricche di acqua - prezzemolo, spinaci, pomodori, cetrioli, peperoni, broccoli, cavoli, ecc)
2. Lo stesso vale per i grassi che si associano bene con verdure.
3. Alimenti ricchi di amido (pasta, patate, pane, mais, riso, ecc) si completano in modo eccellente con legumi (fagioli, piselli, lenticchie, ceci).
4. Mangiare frutta o latte soltanto a stomaco vuoto.
5. Tutto ciò che è dolce - solo a stomaco vuoto!
Rinunciare al dessert dopo pranzo! Lo zucchero di qualsiasi genere inibisce gli enzimi responsabili della digestione. Il dessert (anche sia un frutto) è un abitudine malsana che danneggia gravemente la qualità della digestione ma purtroppo questa è una pratica che si incontra dappertutto. Se dopo mangiato sentite ancora il bisogno di dolci significa che non avete dato al corpo il cibo di cui aveva bisogno.


Amido - My-personaltrainer.it
www.my-personaltrainer.it › ... › Alimenti › Amido
Lo ritroviamo in grandi quantità nelle patate, nella pasta, nel riso e più in generale

Semplicemente.