Glossary entry

Spanish term or phrase:

Zamburiñas/Chipirones de la rìa

Italian translation:

Capesante/calamaretti delle rias

Added to glossary by Alessandro Mannara
Jan 24, 2016 11:00
8 yrs ago
1 viewer *
Spanish term

Zamburiñas/Chipirones de la rìa

Spanish to Italian Other Cooking / Culinary
Zamburiñas/Chipirones de la rìa a la parrilla con ajito y perejil

Proposed translations

-1
9 hrs
Selected

Capesante/calamaretti delle rias

Se stiamo parlando di piatti spagnoli io lascerei il termine "ria" non tradotto.
Nel link che allego, descrivendo il paessaggio della Galizia si parla proprio di "Rias"; quindi per questo motivo sceglierei di non renderlo in italiano.
Peer comment(s):

disagree Silvia Blanco : Nella ria convivono acqua dolce e salata ed è dove si prendono i più pregiati frutti di mare. Comunque, le "zamburiñas" sono più piccole che i capesanti o "vieiras"
21 hrs
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Ho ascoltato diversi pareri e sono tutti abbastanza concordi su questa traduzione."
2 hrs

Cappesante e calamari delle insenature costiere

CALAMARI E FRUTTI DI MARE: L'INVERNO GOLOSO ...
www.donnainsalute.it › Turismo e Benessere
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La pesca di questo mollusco è una lunga tradizione della zona, risale ... giovani si fermano nelle insenature poco profonde dell'Adriatico settentrionale dove trovano ... Cittanova, Verteneglio e Buie è il periodo ideale per assaggiare cappesante, ... parte i frutti dell'Adriatico, che caratterizzano soprattutto le località costiere, e ...
Frutti di mare in festa nelle perle dell'Istria - La Stampa
www.lastampa.it/2015/01/07/...di.../pagina.html
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7 Jan 2015 - L'Istria d'inverno ha il sapore dei calamari e dei frutti di mare che, ... Per chi ama i colori inconfondibili del mare croato, l'appuntamento è nelle località costiere come Umago, ... E' la città delle capesante, o conchiglie di San Giacomo, ... più giovani si fermano nelle insenature dell'Adriatico settentrionale.

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Note added at 2 hrs (2016-01-24 13:37:11 GMT)
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...all'aglio e prezzemolo;
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-1
2 hrs

Capesante e seppie dell'estuario

Capesante/Seppie dell'estuario alla griglia con aglio e prezzemolo

Ría = estuario
Attenzione perché seppie e calamari sono due cose diverse.
Peer comment(s):

disagree Silvia Blanco : Occhio, i "chipirones" non sono seppie. Meglio calamaretti. E le "zamburiñas" sono più piccole che i capesanti.
1 day 3 hrs
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