Jun 24, 2016 13:31
7 yrs ago
French term

tina

French to Russian Other Cooking / Culinary menu
Уважаемые коллеги,

tina с испанского глинянное корыто/чан.... нужно ли делать акцент на это, или просто - "запечённый картофель"? Или вообще это что-то другое?

Poulpe grillé à la plancha sur *Tina* de Pommes de Terre boulangères

Спасибо заранее за помощь и комментарии!

Discussion

Svetlana Chistiakova Jun 25, 2016:
Я не уверена на 100%, но оформлю :)
svetlana cosquéric (asker) Jun 25, 2016:
to Svetlana оформите вашу идею про Тиан отдельным ответом, пожалуйста :)
svetlana cosquéric (asker) Jun 25, 2016:
to Svetlana а Вы возможно правы, я показала французам. их первая идея была про картофель, нарезанный кусочками
Svetlana Chistiakova Jun 24, 2016:
Возможно, там должен быть tian (тиан), а не tina.
Картофельный тиан: http://veggyforum.ru/index.php?topic=848.0
Французский тиан из овощей: http://allrecipes.ru/recept/7456/--------------------------....

Proposed translations

18 hrs
French term (edited): tina (tian?)
Selected

тиан

Возможно, там должен быть tian (тиан), а не tina.
Картофельный тиан: http://veggyforum.ru/index.php?topic=848.0
Французский тиан из овощей: http://allrecipes.ru/recept/7456/--------------------------....

--------------------------------------------------
Note added at 1 дн4 час (2016-06-25 18:06:39 GMT) Post-grading
--------------------------------------------------

Спасибо, Светлана :)
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Спасибо, Светлана! "
21 mins

глиняная мисочка

После консультации с испанским специалистом, похоже, это то же самое, что terrine по-французски, т.е. глиняная мисочка с запеченым картофелем.

--------------------------------------------------
Note added at 15 hrs (2016-06-25 05:15:27 GMT)
--------------------------------------------------

Насчет того, вместе или отдельно, надо бы спросить у повара.
Я всегда требую фотографии к меню. У поваров они, чаще всего, есть.
Note from asker:
то есть осминог отдельно, а миска с картофелем запечённым отдельно?
спасибо, Дмитрий!
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search