Jan 3, 2019 15:52
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German term
Ausbund
German to French
Other
Cooking / Culinary
bakery
Bezeichnung für den gewünschten Aufriss von Backwaren.
Rissbildung an der Oberfläche von Gebäck, die durch Einschneiden oder beim Flechten von Flechtgebäck entsteht
Rissbildung an der Oberfläche von Gebäck, die durch Einschneiden oder beim Flechten von Flechtgebäck entsteht
Proposed translations
(French)
| 4 +1 | grignes |
Isabelle Cluzel
|
| 3 -1 | Façonnage |
Gwénaëlle LJM (X)
|
Proposed translations
+1
1 hr
Isabelle Cluzel
France
France
Native in French
Works in field
France
Professionnalisme et disponibilité
Native in: French 
Works in: German to French, English to French, Polish to French
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Façonnage
Toujours sur le même site :
http://technomitron.pagesperso-orange.fr/howto5.html
http://technomitron.pagesperso-orange.fr/howto5.html
Peer comment(s):
| disagree |
Isabelle Cluzel
: pas du tout, on parle ici de la craquelure qui apparait sur le dessus d'un pain ou d'un gâteau
59 mins
|
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