This question was closed without grading. Reason: Anderer Grund
Sep 11, 2019 15:43
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Französisch term
tuile corail / tuile de corail
Französisch > Deutsch
Sonstige
Kochen/Kulinarisches
aus einer Speisekarte:
Bisque d’écrevisses du Léman montée au beurre | Purée de céleri rave & tuile corail
Gibt es für tuile corail eine deutsche Entsprechung? Bin für jeden Hinweis dankbar.
Bisque d’écrevisses du Léman montée au beurre | Purée de céleri rave & tuile corail
Gibt es für tuile corail eine deutsche Entsprechung? Bin für jeden Hinweis dankbar.
Proposed translations
(Deutsch)
3 | Tuile aus Rogen | Iris Schmerda |
Proposed translations
37 Min.
Tuile aus Rogen
Declined
So würde ich das wahrscheinlich lösen. Eine offizielle Übersetzung scheint es nicht zu geben, stattdessen wird häufig der französische Begriff verwendet. Eventuell würde ich noch "knusprig" dazuschreiben, um das Ganze etwas zu verdeutlichen.
Reference:
https://qblog.qoqa.ch/de/posts/3181
https://www.wildeisen.ch/rezepte/bergkaesemousse-mit-kaesetuiles-und-birnenvinaigrette
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